辣白菜的製作方法 辣白菜怎麼做好吃
辣白菜是一道非常有名的菜餚,辣白菜甜辣適口,可以當做下飯菜,也可以用於製作其他菜餚。今天教大家辣白菜的製作方法,方法簡單,配料豐富,色澤紅潤,喜歡吃的趕緊學起來。
辣白菜怎麼做好吃
食材:
白菜200克、蘋果80克、雪梨80克
調味料:
辣椒面30克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、雞精1茶匙、魚露…
辣白菜的製作方法:
1、蘋果去皮洗淨切片,雪梨去皮洗淨切片,姜切末,蒜切末;
2、白菜洗淨切段,放入碗中,加入鹽醃製30分鐘;
3、將蘋果、梨、姜、蒜放入破壁機打成泥;
4、將果醬泥倒入碗中,加白糖、魚露、辣椒麪攪拌均勻;
5、將醃製好的白菜擠出水分,倒入盆中,再將果醬泥倒入盆中,攪拌均勻,封好保鮮膜,放冰箱冷藏5小時;
6、最後裝盤即可食用。
小貼士:
吃辣白菜還可以健脾開胃,利尿降血壓,對便祕有顯著作用,還可以養顏。
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