豆角炒豬皮的做法 豬皮和什麼炒好吃

豬皮是一種非常具有特色的食物，豬皮吃起來口感非常好，炒着吃，鮮香可口。炒豬皮的做法也很多樣，和豆角一起炒風味更加獨特，豆角好吃又健康，喜歡吃這道菜的可以試試。

豬皮和什麼炒好吃

食材：

熟豬皮150克、豆角200克、姜2克、大蔥10克、食用油5克、蠔油1克、生抽1克、鹽1克

豆角炒豬皮的做法：

1、熟豬皮切小段，姜切末，大蔥切片；

2、豆角去筋，掰成兩段；

3、鍋中倒入食用油，油溫5成熱後，下入蔥、姜爆香，下豬皮、蠔油、生抽翻炒均勻，倒入豆角、鹽炒勻，加水沒過食材；

4、煮10分鐘即可。

小貼士：

豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。