10塊錢可以在武漢吃到哪些美味小吃?
在武漢,10塊錢你買不到千分之一平房子,但也能收穫滿滿的幸福感,祕訣是花在吃上。因爲武漢,真的是一個美食又多又便宜的好地方。
熱乾麪
首先,武漢人的靈魂力量之源熱乾麪,當前售價一般是4塊。四塊錢一碗麪,拌上香噴噴的芝麻醬,撒上蔥花、紅油蘿蔔丁、酸豆角,走路帶風邊走邊吃,享受的不止是味蕾盛宴,還是一場行爲藝術。
面窩
一塊五、或者兩塊。粳米磨出的米漿,摻入一定比例的黃豆漿,加食鹽、蔥花攪勻,用一個四面凹陷中間凸起的特製鐵勺,將合漿舀起,放入油鍋炸制,出鍋後外焦裏脆,咬一口,米香豆香馥郁,好吃到停不了口。
豆皮
一般是5塊錢一份。大米、綠豆混合磨漿後攤成皮子,包上煮熟的糯米、筍丁、肉丁、香乾、香菇等餡料,煎至兩面金黃。一口下去,酥鬆嫩香,內陷紮實,口感層次很是豐富。
豆絲
也是武漢極富代表性的特色小吃,同樣是大米與綠豆爲原料,磨成漿後攤皮切絲。吃法有煮豆絲、烤豆絲、炒豆絲等多種做法。壹周君比較喜歡的是枯炒,用青蒜葉來炒,炒到豆絲表面微黃髮焦,口感最好。很久沒吃了,以前是6塊一份,現在應該漲到10塊了吧。
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