想知道上海真正的美食 一定要去弄堂的找找!
這個快要裹大衣的季節裏,是時候徹底和溫暖的日子說再見了!鑽進弄堂裏吸一口熱麪條,熱湯熱面,爽歪了~
阿路面館
他們家的辣肉面真是贊啊,湯頭鮮美,辣肉夠味。最重要的是麪條,面細去一點也不酥爛,吃口剛剛好,本尊君能把一碗麪吃到一口都不剩!
不管你來點什麼面,記得搭配一塊豬排呀,豬排很厚飽浸湯汁,咬一口酥香可口~
地址:中江路889號新曹楊樂活天地二樓
人均:23元
谷沙屋面鋪
上海環境好的餐廳不計其數,這間環境分幾乎爲0的簡陋小店,讓大家都甘願坐在雨棚下吸麪條,可見這間小館子魅力有多大!
在這裏吃麪千萬不能貪心,一碗麪加兩樣澆頭已經很多了,一定要再加一個獅子頭的話,肯定會剩下其他的啦~
地址:會文路155號
人均:20元
江左見面
總是用料很足的,私房牛肉面,牛肉大塊量多,肉很是酥爛入味。醇厚濃郁的湯汁喝一口元氣滿滿,湯頭有些微辣,喝完額頭微微冒汗相當舒服!
地址:愚園路1032弄18號
人均:46元
友達麪館
龍利魚相當嫩,麪條卻很勁道啊,兩種口感交替,讓人上癮,此外兩人份請帶三個人去吃!
盆面的標配是豆奶,豆奶口感醇厚,酸辣的面配上冰爽涼涼的豆奶,真是爽到爆炸啦!現在小店很紅火,想吃要提前預約哦~
地址:民和路171號
人均:38元
健麵吃飯
這是一家超級良心麪館,很多人都是私藏,不願意曝光。麪湯色澤自然,老闆娘阿姨說他們家的面都不會放味精。細面不糊不爛,火候掌握得恰到好處!
除了吃麪也要試一試梅乾菜炒飯,炒飯感覺像燜煮出來的,更加凸顯出筍片和梅乾菜的濃郁香味。梅乾菜扣肉吃起來很嫩,不油膩。
地址:棲霞路53號
人均:22元
悅朋面檔
先來講講搭配面吃的小菜吧,種類繁多,每一樣都超好吃啊,醬爆腰花、鹽酥雞、大排、爆魚、煎蛋加一點鮮醬油實在太好吃啦!
麪條很細,雞湯麪一定要嘗試,湯頭是很清淡的清湯,但是喝起來卻很濃郁,麪條細軟,光面都很好吃,加一點青菜,素面卻美味。
地址:韻浦路316號
人均:29元
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想要雞蛋好吃,一定要加這兩樣東西!
雞蛋有營養幾乎是件衆所周知的事,“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等,都是人們給它的華美封號。那麼,怎麼吃雞蛋能使它的營養翻倍呢?炒雞蛋一定要加兩樣寶炒雞蛋方便又美味,可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形,就是太老,有時還會糊鍋,甚至還有...
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史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
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無辣不歡的你,乾了這碗生椒乾煸牛肉麪吧!
主料:機制細麪條幹煵牛肉臊子材料:牛腿肉、花椒汁薑片、鹽、料酒兌調料:醬油、藤椒油香油、鹽味精、韭菜、小米辣生椒幹煵牛肉麪的做法:1、牛腿肉剁細2、加花椒汁、薑片、鹽、料酒碼味一個小時3、幹鍋下碼味後的牛肉泥4、中小火反覆翻炒5、炒幹後夾出薑片不要6、涼...
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蛋白薄脆餅嘎嘣脆,誘惑難擋誰吃都會醉!
【食材】蛋白35g,中筋麪粉50g,黃油50g,糖粉60g【做法】1.黃油室溫軟化,加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發2.蛋白分三次依次加入,待攪勻後在逐步加入下一次3.篩入中筋麪粉,拌勻,切記不要過度攪拌4.麪糊裝進一次性裱花袋,在鋪有油紙的烤盤上均勻的擠出長條狀,在輕輕...