這些地道的西安美食才應該是去西安玩必吃的!
No.7 biangbiang面
這個字在電腦上無法打出來!相信很多人是衝着這個字去吃的biangbiang面,面非常有嚼勁,最大的特色就是木耳、胡蘿蔔絲混合的清新!
No.8酸湯水餃
要問西安人冬天最愛吃什麼,酸湯水餃絕對可以排前三。餃子不是重點,湯纔是。用油潑辣子、香醋、胡椒粉、蒜苗等綜合調製而成的湯,喝一口能讓人瞬間精神百倍。用一句話形容,就是“這酸爽、纔夠味!”。但是很多外地朋友在毫無心理準備的情況下都會被湯裏的醋、辣子和胡椒粉嗆得直咳嗽、還打噴嚏。他們不理解抱着酸湯水餃喝到完全顧不得形象。
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No.8酸湯水餃
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讓你味蕾跳動的紅糖全麥桂圓歐包,你心動了嗎?
【材料】全麥麪粉200g/紅糖15g/酵母3g/鹽3g溫水100g/桂圓乾25g/黃油8g【步驟】1.紅糖用溫水化開。2.桂圓乾用水泡軟,泡軟後瀝乾水備用。3.把除桂圓乾外的材料揉成光滑的麪糰即可。4.再將桂圓乾加入。5.揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放溫暖進行基礎發酵,體積發至原來的2...
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身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...