西安美食推薦——西安最好吃的胡辣湯店

西安人的早餐最常見的就是胡辣湯，胡辣湯都分爲兩個派系，一種是河南胡辣湯，另一種是肉丸胡辣湯。西安主要是肉丸胡辣湯，不同的類別，在口感上也有些許不一樣，早晨，來上一大碗熱氣騰騰的胡辣湯，再泡上一塊烙餅，暖胃又暖心，分享幾家西安最好吃的胡辣湯店！

劉老虎胡辣湯

我認爲這應該是西安名氣最大的胡辣湯店了，味道屬於中辣，再配上店內的鍋盔，的確名副其實！這也是一家老店，幾乎老西安的吃貨應該都知道。環境一般，但認準的是味道和口碑。胡辣湯勾芡的剛好，濃稠但又不拖泥帶水。味道鹹口，辣子超香，一定要把饃掰開泡進去吃。

劉老虎糊辣湯西安賣肉丸糊辣湯名氣最大的，要說西安賣肉丸糊辣湯的誰家味道最好，可能是衆說紛紜，但要說誰家名氣最大，估計大多數人會說劉老虎家，即使沒吃過也聞過其聲，味道嘛我就不說了，大家自有公論，那麼多的排隊之人就是對他家的認可。

地址： 西安市蓮湖區從新巷12號（156號家屬院對面 ）

邢老三胡辣湯

分店開的最多的胡辣湯店，而且店內環境也相當不錯，乾淨、整潔。胡辣湯的量非常大，菜品也很豐富，唯一不同是他家放的是麻油而非香油！

這家邢老三貌似是總店，店裏很大，環境也挺乾淨，很正宗的胡辣湯。早上人真的好多啊，滿滿當當的，有的人沒位置站着吃，光排隊的就有將近20人。小份胡辣湯的量目測和回民坊上大份的差不多，肉丸挺多，配料也足，裏面各種蔬菜品種看着也蠻多，目測五種以上，

口味不像坊上的那麼麻、那麼重口，不同於其他店的香油，邢老三的湯裏會給你厚厚的一層麻油，他家的臘牛肉夾饃也很好吃，臘牛肉是熱的夾在饃裏非常香。一碗糊辣湯一個臘肉夾饃吃完絕對瓷實，一天不吃飯都可以。

個人比較喜歡這種稠一些的，用勺子每次從邊邊舀，這樣保證吃到最後也不會變成稀湯水水。

地址：勞動西路5號（任強隔壁）

馬奎肉丸胡辣湯

老字號招牌，能存續這麼多年，自然有他的道理！在東郊，馬奎肉丸胡辣湯絕對是一個響亮的招牌。你問有多火？這麼說吧，人家都開了25年了~湯上桌一聞，濃厚撲鼻的牛肉湯及饞人的辣油香氣~湯裏配有西葫蘆、白菜、胡蘿蔔、豆角等，很豐富，看起來很有賣相~而且肉丸也很捨得給~

湯底很黏稠，有點像藕粉的口感，油潑辣子一拌，對於愛胡辣湯的西安人來說，簡直口水都要掉出來啦~

湯麻麻的，攪拌均勻後，餅子充分吸收湯汁，外面軟糯裏面筋道，隨便舀起一口都超級舒服~湯內每種菜都軟硬得當，再一口咬到彈性十足的肉丸，簡直不要太好吃~~

地址：陝西省西安市新城區康樂路41號十七街坊與康樂路交叉口東北50米

方中山胡辣湯

方中山胡辣湯發跡於鄭州，暢銷河南的胡辣湯一登陸西安市場就是三家連鎖店，開業至今，每天排隊的人能把門檻擠壞！

店內銷售的胡辣湯主要分爲三種:普通、優質和高檔（這款每天會限量），湯內主要有牛肉、麪筋、木耳和香菇愛吃肉的朋友一定要點優質款的奧其次一定要點牛肉盒，一口胡辣湯一口牛肉盒，簡直就是絕配。

西安肉丸胡辣湯屬於回族人的清真食品，主要食材爲牛肉丸子、白菜、土豆塊、胡蘿蔔、菜花、蓮花白、西葫蘆等燴制而成。肉丸胡辣湯是西安“最受歡迎”的早餐

地址：陝西省西安市新城區東五路40-1