重陽登高賞秋,老父親就愛這杯自制長壽酒,十分鐘做好能喝整月!
重陽節即將到來,一杯醇香開胃又健脾補氣的桂花米酒,最適宜敬獻給家中父母。而且米酒的度數較低,即使放置時間比較長,度數也就在11-15度之間,老人飲用完全沒有問題。
製作桂花米酒時,還加入了養肝明目的枸杞、補血安神的桂圓,很適宜女性飲用,秋冬季時常飲用些米酒,能長保面色紅潤、手腳溫熱、護養腸胃,是溫和的滋補飲品。
現在看到食譜的朋友,即便明天的重陽節喝不到這桂花米酒也沒事,動手做起來,10天左右就可以飲用。學到了好方子,日後飲用,還不是容易的事?
【重陽桂花米酒】
需要準備:米酒500克,桂花30克,枸杞20克,冰糖8塊
做法:
1、準備好需要的食材:
有些朋友尤爲喜愛酒香,也較能喝酒,那你可以選擇清香型的白酒來釀製。花兒用這種糯米酒汁,酒精度數非常低,小孩子都可以喝的,取500克的量。
2、泡酒的容器,一定要完全乾淨,無油無水。
3、冰糖放入8-10小塊,接着放入桂圓。
4、倒入枸杞和幹桂花。桂花可以篩一下,去掉沫子和細梗,但不要提前浸泡,泡酒的過程中桂花的香氣會慢慢滲透進米酒裏。
5、加蓋密封,要放在陰涼處,浸泡10-15天,就可以飲用,當然時間越長,味道越醇香。所以建議一次做上幾瓶,偶爾嘴饞了,喝上幾小杯,但還會有些泡的比較久,味道更好。
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