廣西必吃美食有哪些 廣西有哪些必吃的美食
來到廣西,很多人都會被廣西的美景所吸引,對於很多吃貨來說,去一個城市,不是先做旅行攻略,而是先做好美食攻略,廣西有地方特色美味,同時也有很多少數民族美食,那麼廣西有哪些必吃的美食呢?廣西必吃美食排名,瞭解一下!
老友粉
老友粉在南寧算是比較受歡迎的美食之一了,它風味獨特,匯聚了酸、辣、鹹、香,口感可以說是非常好了,老友粉不僅好吃,還是很健康的食物。
據說能驅風散寒、通竅醒味,老友粉已經入選南寧公佈的首批26項非物質文化遺產名錄,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同爲廣西“四大米粉”。
螺螄粉
柳州的螺螄粉,這個也是很多你吃貨都在安利的一道美味,這道菜重點在於湯頭和配菜,配菜還是指定的空心菜,咬一口,菜就溢出的濃濃湯汁,還少不了的是酸筍,搭配起來,味道堪稱一絕!
在廣西,愛民螺螄粉、西環肥仔螺螄粉、秋菊螺螄粉、王記阿婆螺螄粉都是特別有名的店,所以到當地一定要去試一試!
檸檬鴨
檸檬鴨是南寧的特色菜餚。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。春、秋天火氣大的時候都可以吃,是比較好的“清涼補品”,老少皆宜。
其做法也是很講究的,鴨切成塊,入鍋炒至六分熟,加入酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。這道菜調味很重要,所以也是很多人喜歡吃的原因。
玉林牛巴
玉林牛巴顧名思義就是玉林地區的特色美食,玉林位於廣西東南邊陲。正宗的玉林牛巴,其顏色是半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,鹹甜適口。色澤暗亮,氣味醇香,肉質細而耐嚼,入口生香,令人回味。
肉質細而有嚼勁,吃後滿口生香,堪稱地方一絕。“牛巴”的味道香美,“牛巴”逐漸成了一種人見人愛的風味美食,也成爲玉林傳統風味名吃。
桂林米粉
桂林米粉可以說是廣西很有名的美食了,幾乎去到當地的人都會知道,桂林米粉做工考究,它的米粉有兩種,圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
桂林米粉要好吃,滷水的製作最重要,工藝有異,以豬、牛骨、羅漢果和佐料熬煮而成,香味濃郁。滷水不同,米粉的風味也不同。大致有牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、滷菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。
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香甜又營養的香蔥麪包,吃起來真是太過癮了!
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這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...
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清新泰式菠蘿飯,感受別樣酸甜好滋味!
用料:菠蘿半個、米飯一碗黃紅菜椒各半個洋蔥粒少許、蝦仁50克青豆30克、甜玉米粒30克黑胡椒粉5克泰式魚露2湯勺、鹽適量做法:1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。2、蝦去殼去蝦線切小段,紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。3、鍋中放油,放入洋蔥粒炒香,放入...
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蛋白薄脆餅嘎嘣脆,誘惑難擋誰吃都會醉!
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