沾化冬棗幾月份成熟 沾化冬棗什麼時候成熟
山東沾化冬棗成熟期晚,10月中下旬成熟。沾化冬棗,主要生產於中國山東省濱州市沾化區,中國國家地理標誌產品。在中國其他省市也有種植培育。
沾化冬棗的特點
沾化冬棗,狀如蘋果,色澤光亮赭紅,味質極佳,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養豐富,可食率達93.8%,甜酸適口,食之無渣。冬棗主要是吃的新鮮,本身質脆皮薄,極易摔碎,輕放冷凍保存可以延長其新鮮度一段時間,但不宜太久。
沾化冬棗的營養價值
經北京營養源研究所分析化驗,沾化冬棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素,含可溶性固形物34%—38%,維生素C352毫克/100克。與其它果品相比,是蘋果的70倍,梨的140倍,營養價值爲“百果之冠”,被譽爲“百果王”、“活維生素丸”。美國俄勒崗大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾、教授福基高米品嚐後,稱其爲“世界第一果品”。
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