湖北特產美食有哪些 湖北有哪些特產美食

湖北的特產有：

精武鴨脖、武漢熱乾麪、頂頂糕、恩施醬香餅、武漢豆皮、建始獼猴桃、景陽白柚、宜昌紅橙、來鳳楊梅、中華童子李、百里洲砂梨、臍橙。

湖北的美食有：

香煎刁子魚

湖北荊州水質特別好，特產大白刁魚，因大白刁魚其身修長，且嘴巴向上翹，在武漢當地土話又叫“翹嘴白”。大白刁魚肉質細嫩，結實經燒，有一種天然的甜美；香煎是最受歡迎的，將魚身煎至香酥金黃，再用鹹鮮辣汁收味，收濃汁，做出來的魚香醇細嫩，下飯佐酒絕佳！

排骨蓮藕

排骨藕湯是一道家喻戶曉的名餚。其發源地便是湖北，有句話叫“不愛喝排骨藕湯的人，不能叫作湖北人。”排骨藕湯也是湖北接待貴客的必備菜之一，鮮香味美，營養豐富。

襄陽牛肉麪

湖北襄陽牛肉麪其實用四個字就可以形容麻、辣、鮮、香，也就憑藉出衆的口味，給五湖四海的食客，留下深刻印象，以至於來到湖北遊玩大家都會吃上一碗。對於襄陽本地人來說，最喜歡的早餐便是吃一碗襄陽牛肉麪，搭配一碗黃酒或者熱氣騰騰的豆漿，再加一個雞蛋，吃完便是元氣滿滿的一天。

粉蒸肉

在湖北最有名的就是“沔陽三蒸”了，而粉蒸肉就是其中的代表。厚厚的米粉帶着肉，吃一片肉，夾幾口米粉，那份軟糯多汁，在嘴裏回味悠長，粉蒸肉有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。

孝感米酒

孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，製法獨特。釀出來的米酒，白如玉液、甜潤爽口，食後生津暖胃，回味深長。素有“聞香下車吃米酒，滋醇香甜真可口，但凡過往孝感人，不嘗米酒虛一遊”之說，是老幼皆宜的營養佳釀。

咸寧桂花糕

桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉——湖北咸寧，已有３００多年曆史，湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，簡直就是舌尖上的享受。

荊州八寶飯

荊州八寶飯是湖北荊州的地方傳統名點，傳說這是一道宮廷祕製的膳食，每樣原料都很滋補，色澤鮮豔美觀，質軟香甜。