酒心巧克力是什麼酒 酒心巧克力用的是什麼酒
酒心巧克力裏面是什麼酒?
1、蒸餾酒
蒸餾酒通常是高度數的烈性酒,如白蘭地、威士忌,以及中國的白酒都是蒸餾酒,因爲度數高所以用在了酒心巧克力裏,不但能延長保質期,並且高度數白酒的香氣很濃郁,可以跟巧克力的味道很好的區別,擁有豐富的口感。
2、釀製酒
釀造酒是以糧食水果爲原料,經發酵後過濾或壓榨而成,酒度數較低,如啤酒、日本酒、葡萄酒等。
3、利口酒
利口酒即餐後甜酒,是在蒸餾酒的基礎上添加各種調香物品,如柑橘味、杏仁味、香草味等,經過甜化處理的酒精飲料。其色澤豔麗,香味獨特,酒香四溢,常用於雞尾酒中,還可用於酒心巧克力。
酒心巧克力會醉嗎?
儘管酒心巧克力中含有酒,但其所含酒精量較低,而且在運輸和銷售過程中,酒中的酒精也會被揮發掉,如果只是適量的食用,不會出現喝醉的情況。但是如果你飲酒量不大,又吃了很多酒心巧克力,也難免會出現喝醉的情況。
酒心巧克力算酒駕嗎?
酒心巧克力有可能導致酒駕的風險。由於酒心巧克力裏面的酒一般度數都比較高,主要是朗姆、威士忌、白蘭地、利口酒等洋酒,度數至少在40度以上,如果吃得比較多,體內酒精含量就會提高,有酒駕風險。所以司機朋友們儘量不要在開車前吃酒心巧克力。
怎樣做酒心巧克力?
原料:牛奶巧克力,黑巧克力,糖,朗姆酒,牛奶。
實踐步驟:步驟一:先把牛奶加熱,然後將熱牛奶直接倒在牛奶巧克力上,慢慢攪拌,讓牛奶的熱度融化巧克力,攪拌至完全順滑,即可加入糖和朗姆酒,繼續攪拌至完全融合。酒心巧克力的酒心就做好了。
步驟二:下一步製作巧克力的外殼,將黑巧克力隔水加熱至半融化,倒入模具,不要倒滿。步驟三:將制好的酒心放入模具中,倒入一層黑巧克力加熱,待其冷卻凝固後即可。
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