霜降吃什麼菜好 霜降吃哪些蔬菜
1、南瓜:南瓜裏含有β胡蘿蔔素,被人體吸收後會轉化成維生素A,多吃含有維生素A的食物,可以增強機體的免疫力,霜降節氣也可以改善秋燥的症狀。
2、蘿蔔:蘿蔔是秋天的寶,我國民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的說法,意思是說在十月吃蘿蔔,猶如吃人蔘一樣受益。並且白蘿蔔吃法多樣,比如直接生吃、煲湯、醃製蘿蔔片、小炒等等。若是白蘿蔔和各類排骨一起煲湯,還能讓滋補的功效加倍。
3、冬瓜:冬瓜具有很好的利尿作用,霜降之後,天氣開始變冷,人們就開始不願意動了,就會久坐,久坐之後雙腿容易浮腫,這時候可以多吃一些冬瓜,起到一個利尿消腫的作用。同時冬瓜也可以清理腸道,促進排便,很適合在霜降的時候吃。
4、山藥:霜降後吃根菜,不能忘記了山藥。山藥含有很豐富的營養價值,比如蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皁苷等。並且它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望,拿來管理身材也是可以的。
5、蓮藕:在民間一直有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法,而秋天正是鮮藕大量上市的時候,絕對的當季蔬果。並且蓮藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富,它可以幫助體內排出毒素和廢物,促進體內消化吸收。
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