糖尿病吃什麼蔬菜降糖 8種蔬菜膳食大補救
導語:糖尿病主要是不健康的生活方式引起的,其實糖尿病患者的自身免疫差。糖尿病患者高血糖引發多食、多飲、多尿、體重減輕等不適症狀。糖尿病患者的飲食尤爲重要。含澱粉食品和忌高糖食品不建議多吃,粗糧可多吃。那麼糖尿病吃什麼降糖快?本站養生頻道爲您介紹8種蔬菜膳食大補救。
糖尿病吃什麼蔬菜降糖——薏苡仁
1、糖尿病吃什麼蔬菜降糖——薏苡仁
性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。用法:薏苡仁15~20克,粳米30克,共同煮粥服食,每天1次。
2、糖尿病吃什麼蔬菜降糖——萵筍
糖和脂肪含量低,並含有胰島素激活劑。竹筍:竹筍纖維素含量高,可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助於控制餐後血糖。
3、糖尿病吃什麼蔬菜降糖——洋蔥
性 味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血 管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最爲適宜。方法是用洋蔥100克,開水泡後加醬油調食,每天1次。
糖尿病吃什麼蔬菜降糖——菠菜
4、糖尿病吃什麼蔬菜降糖——菠菜
性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經,具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有 不利影響,烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
5、糖尿病吃什麼蔬菜降糖——黃瓜
黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉變爲脂肪,是肥胖的糖尿病病人及合併高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜。
6、糖尿病吃什麼蔬菜降糖——南瓜
甘 溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜 中還含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善症狀有良效。
糖尿病吃什麼蔬菜降糖——紫菜
7、糖尿病吃什麼蔬菜降糖——紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。
8、糖尿病吃什麼蔬菜降糖——苦瓜
苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
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