橙子爲什麼不能放冰箱 橙子該怎麼保存比較好

橙子不是不能放入冰箱，而是不適合放入冰箱，因爲橙子表皮的油脂有苦澀的味道，正常溫度下，橙子保持呼吸作用，油脂是往外揮發的，低溫會導致這些油脂滲入到果肉中，導致橙子的甜度下降，味道發苦。如果實在吃不完，可以放進冰箱中保存，橙子放入冰箱中保存時，冰箱溫度應調到4度左右，這樣可以減少水分流失，一般冰箱中存放2-3個星期。

橙子該怎麼保存比較好

1、整箱存儲：將橙子表面擦拭乾淨，晾乾後放入袋子中，再放入乾燥的箱子中，注意要擇出有點變質的橙子。然後一起放入陰冷乾燥處，隔一段時間檢查下，將變質的橙子取出。此方法能將橙子保存一個月左右。

2、塗蘇打水：將橙子表面塗上一層蘇打水，然後自然晾乾，再放入塑料袋，封口保存。蘇打水能夠在橙子表面形成一層保護膜，還能起到一定的殺菌消毒作用，延長橙子的保存時間。

吃橙子的注意事項

1、吃橙子前後1小時內不要喝牛奶：牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化。

2、不能蝦同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會產生不易消化的物質，易刺激胃腸道。

3、不能與豬肉同食：橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質。

4、不要過多食用橙子，對於一些腸胃消化能力強、代謝能力強的人羣而言，偶爾吃多了橙子，並不會出現什麼不良反應。但是對於一些腸胃較弱的人羣而言，吃多了橙子之後可能會有胃部難受、腹脹、腹瀉等消化不良的情況。