冰粉的原料 冰粉的原料是什麼
冰粉的原料是假酸漿。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後,濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉,涼粉再加上葡萄乾、紅糖水、堅果等就變成了美味可口的冰粉。
假酸漿是茄科假酸漿屬植物,原產南美洲,中國南北均有栽培,生長於田邊、荒地或住宅區。其莖直立,有棱條,無毛,高可達1.5米;葉片卵形或橢圓形,草質,頂端急尖或短漸尖,基部楔形,兩面有稀疏毛;花單生於枝腋而與葉對生,花萼5深裂,裂片頂端尖銳,基部心臟狀箭形,花冠鍾狀,淺藍色;漿果球狀,黃色。
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