最髒的水果原來是它,至少殘留20種農藥?!這個季節正在上市!
草莓上新聞了!據國外新聞報道,有工作人員共檢測了48種果蔬的共36000份樣本,發現有近70%有農藥殘留。其中,看似靚麗的草莓,殘留了至少20種農藥!是農藥殘留最嚴重的果蔬!
草莓是最受大衆喜愛的水果之一,不過其污染程度似乎卻鮮爲人知。國外某環保組織就曾經進行調查,結果顯示,在大約98%的“傳統”草莓樣品中檢測出農藥殘留。更糟糕的是,40%的草莓受污染程度非常嚴重。
【草莓最佳清洗、食用方法】
1、洗草莓別把蒂摘掉
去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。
2、放在帶孔盆中用小水流沖洗
將草莓放到帶有網眼的容器中,用自來水不斷沖洗,因爲草莓表皮很嬌弱,所以水流要細,流動的水可避免農藥殘等污物滲入果實中。
3、再用淡鹽水浸泡3分鐘,別用清潔劑浸泡,會二次污染。
洗草莓儘量避免用手搓揉,沖洗過的草莓用3%~5%淡鹽水浸泡3分鐘。
注意:不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
4、清水衝一遍後開吃!
鹽水泡後,再用清水一衝,去掉鹽分,就可以開吃啦!
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