冬至是吃餃子還是湯圓 冬至吃餃子還是湯圓
冬至既可以吃餃子又可以吃湯圓。冬至時,一般北方大多吃餃子,而南方大多吃湯圓。因爲南北差距的不同,風俗也不同,所以南方人喜歡吃湯圓,北方人喜歡吃餃子。北方有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠;而南方則有“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”的民謠。
冬至吃餃子的傳說
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官,他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心裏非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚。用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟,撈出來剁碎,用麪皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋裏煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後,鄉親們的耳朵都治好了。
冬至吃湯圓的寓意是什麼
冬至節吃湯圓的寓意就是團團圓圓。因爲湯圓是中國非常具有代表性的一種食物,它的外形是圓圓的,一般都在元宵節的時候吃,是有團圓的寓意的。而在冬至節吃湯圓,其實也是取它團圓的兆頭,而且一般是以甜口的湯圓爲主。所以到了冬至節,吃上一碗軟糯香甜的湯圓,寓意着全家團圓,幸福甜蜜。
冬至吃湯圓其實也是古代添歲的意思。因爲在古代,冬至節是一個非常重要的節氣,是有辭舊迎新的意義,所以到了冬至節就會有各種祭祖的活動。而在祭祖的時候,湯圓是必不可少的,所以一碗湯圓首先就要祭奠祖先。等祭奠儀式結束之後,湯圓自然也是不能扔掉的,而是要分給家人們吃,尤其要分給小輩吃,也叫做“添歲”。所以在冬至的時候,湯圓成爲了大家必吃的食物之一。
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