榨西瓜汁要加水嗎 榨西瓜汁要不要放水
可以加水也可以不加水,具體要看個人的口味,需要注意的是要加涼白開或者純淨水,確保不會鬧肚子。西瓜汁在製作時,必須要去籽,這樣喝起來口感會更棒。想要做冰鎮西瓜汁,西瓜要冷藏再榨汁,而不是將榨好的西瓜汁放冰箱。榨好後的汁一次喝不完可以放冰箱冷藏,最好不要超過兩小時。
西瓜汁的做法:
1、將洗淨的西瓜切開,用勺子挖出果肉,順便把西瓜籽去除,免得影響口感。
2、先用電動打蛋器的打蛋頭壓一壓西瓜,讓西瓜出出果汁。再用低速打,不要劃圈打,不然西瓜汁會濺出來。
3、打好的西瓜汁會有很多泡泡,放在一旁靜置15~20分鐘,泡泡便會消失。
4、榨好的西瓜汁放進杯中就可直接飲用了。
挑選西瓜的技巧:
1、看,瓜蒂彎曲新鮮,則證明是頭茬西瓜。紋路清晰、表皮光亮的是好瓜。底部的小圈圈,越小越甜,反之則不要購買。
2、聽,若發出“嘭嘭”的聲音,這類瓜可以購買,反之發出“噗噗”或“噹噹”的聲音,則過熟或還不熟,不可購買。
3、西瓜皮上會有一般會有黃色表皮,這是西瓜的落地部分,所以說黃色表皮越少的西瓜就會越好。
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