碧根果和核桃有什麼區別 碧根果和核桃的區別
人們對核桃都非常熟悉,是一種很常見的堅果,但很多人不知道碧根果是什麼,主要因爲碧根果在中國非常少見,這也是一種堅果,這兩種堅果的營養價值都很高,都有補腦的作用,下面介紹碧根果和核桃有什麼區別。
1.產地:核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地,我國的新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實,盛產於澳洲,北美等國家,我國主要產地僅新疆維吾爾自治區,浙江省現在也開始少量試種。
2.外形:碧根果與核桃的外形區別非常明顯,核桃的外形比較園,殼很厚而且硬,比較難打開,而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的,相比核桃來說比較長,並且它的外殼不僅薄而且脆,容易開。
3.營養:兩種堅果都富含營養,但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在營養方面比核桃要更具優勢。
碧根果的營養價值
碧根果仁含有的大量維生素,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,常吃使皮膚滋潤光滑,富於彈性。
核桃的營養價值
核桃營養價值也是極高的,具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。
要提醒大家的是,無論是碧根果還是核桃,好吃也不能多吃,每天吃五六顆就可以了,多了會上火、發胖。
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