李子能做成什麼食品 李子可以做成哪些食物

李子可以做成，李子酒、李子幹、冰糖李子、李子糖水、酸甜醃李子、李子果醬等。李幹即李子幹，永泰縣種植李樹歷史悠久，素有“李果之鄉”美稱。李屬薔薇科落葉果樹，適應性強，無論沙灘、園地，還是山坡荒地，經過改良，均可栽植。

李子怎麼保存能放時間長一點

1、控氣儲藏：將適時採收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果後，裝入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子。在氣溫爲0~1攝氏度、二氧化碳含量爲7~8攝氏度、氧氣含量爲1~3攝氏度的條件下，李子可貯藏2~3個月。

2、冷庫儲藏：選擇冷藏溫度0～1攝氏度，相對溼度85%～90%，通風性能較好的冷庫。

李子怎麼挑選

1、看形狀和顏色：品質優的李子形狀小而圓，且表面光滑。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。

2、捏果肉：如果果肉結實、軟硬適中，就是比較好的李子。如果李子很硬，就是生李子。捏起來很軟，就是成熟度過高，不宜購買。

3、嘗一嘗：如果有強烈的苦澀味道，就不能買。如果感到汁液飽滿，就是比較好的李子。