香蕉能不能放冰箱 香蕉可以放在冰箱裏面嗎
香蕉不能放冰箱。香蕉是熱帶水果,耐寒性特別差,若在12℃以下的環境中貯存,很容易使香蕉發黑腐爛,影響外觀和口感,食用後可能會對身體產生危害。買回家之後用水沖洗一下,用保鮮袋裝起來能延長3到5天的保存時間。
香蕉如何存放?
因香蕉屬於熱帶水果,若溫度長時間低於12℃會產生冷害,果皮出現灰暗甚至全部變黑現象。因家庭冰箱冷藏一般溫度爲4-6℃,不可將香蕉置於冰箱中冷藏保存;因香蕉“悶着”易加速果實後熟軟化進程,若不着急食用,建議將採購後香蕉去除塑料包裝,置於室內陰涼、乾燥、通風處存放,爲免香蕉成熟過快,還需注意避免與成熟蘋果、梨等混放。
黑點怎麼回事?影響食用嗎?
香蕉上的黑點大部分是因炭疽病引起,在果實貯運期間,感染炭疽病的果實病斑多數出現在果實末端部分,初期小,呈圓形,黑色或黑褐色,此時不影響食用,但發病嚴重時整個果實變黑,果肉黑軟腐爛,不可再食用。
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