你以爲你會吃西蘭花？！最有營養的吃法竟然是這個？

蝦仁西蘭花

食材：西蘭花 190克、蝦仁 80克、胡蘿蔔 40克、黑木耳 適量、油1勺、鹽 1勺、料酒 1勺、蠔油 1勺

做法：

1.準備食材。

2.蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一會。

3.西蘭花切塊，胡蘿蔔切片，黑木耳提前泡發好。

4.西蘭花放入開水中焯熟撈出。焯西蘭花時鍋裏滴幾滴油，可以讓西蘭花顏色保持翠綠。

5.鍋中放油，把蝦仁煸炒至變色盛出。

6.放入胡蘿蔔、黑木耳煸炒一會。

7.放入西蘭花，放鹽煸炒。

8.最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋，營養美味又低卡的蝦仁西蘭花就出鍋了～

清炒蒜蓉西蘭花

食材：西蘭花 1個、大蒜 6瓣、蠔油 4克、雞精 2克、清水 5克、鹽 適量

做法：

1.西蘭花洗乾淨，切成小塊。蒜切蒜末備用。

2.鍋中水燒開，點一點兒油，放入西蘭花焯水。7分熟即可，撈出放入冰水裏降溫。

3.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將大蒜放入爆出香味。

4.將西蘭花倒入一起翻炒。

5.加入少許鹽、蠔油、雞精、一點點清水，翻炒。

6.水分收幹即可熄火，上菜。西蘭花這樣簡單做，色澤碧綠，清香爽口～

西蘭花炒蘑菇

食材：口蘑 200g、西蘭花 80g、胡蘿蔔 3/1個、姜 3g、蒜 2瓣、生抽 1茶匙、鹽 少許

做法：

1.口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片

2.鍋裏燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用

3.鍋裏熱油，爆香姜蒜

4.接着放入口蘑翻炒

5.調入少量鹽，加快口蘑出水，出水後，大火不斷的翻炒收汁

6.待汁收幹，調入生抽

7.接着放入西蘭花和胡蘿蔔同炒

8.拌炒均勻後，調入少許鹽即可

蝦仁西蘭花

食材：西蘭花 190克、蝦仁 80克、胡蘿蔔 40克、黑木耳 適量、油1勺、鹽 1勺、料酒 1勺、蠔油 1勺

做法：

1.準備食材。

2.蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一會。

3.西蘭花切塊，胡蘿蔔切片，黑木耳提前泡發好。

4.西蘭花放入開水中焯熟撈出。焯西蘭花時鍋裏滴幾滴油，可以讓西蘭花顏色保持翠綠。

5.鍋中放油，把蝦仁煸炒至變色盛出。

6.放入胡蘿蔔、黑木耳煸炒一會。

7.放入西蘭花，放鹽煸炒。

8.最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋，營養美味又低卡的蝦仁西蘭花就出鍋了～

清炒蒜蓉西蘭花

食材：西蘭花 1個、大蒜 6瓣、蠔油 4克、雞精 2克、清水 5克、鹽 適量

做法：

1.西蘭花洗乾淨，切成小塊。蒜切蒜末備用。

2.鍋中水燒開，點一點兒油，放入西蘭花焯水。7分熟即可，撈出放入冰水裏降溫。

3.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將大蒜放入爆出香味。

4.將西蘭花倒入一起翻炒。

5.加入少許鹽、蠔油、雞精、一點點清水，翻炒。

6.水分收幹即可熄火，上菜。西蘭花這樣簡單做，色澤碧綠，清香爽口～

西蘭花炒蘑菇

食材：口蘑 200g、西蘭花 80g、胡蘿蔔 3/1個、姜 3g、蒜 2瓣、生抽 1茶匙、鹽 少許

做法：

1.口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片

2.鍋裏燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用

3.鍋裏熱油，爆香姜蒜

4.接着放入口蘑翻炒

5.調入少量鹽，加快口蘑出水，出水後，大火不斷的翻炒收汁

6.待汁收幹，調入生抽

7.接着放入西蘭花和胡蘿蔔同炒

8.拌炒均勻後，調入少許鹽即可