年夜飯吃什麼 年夜飯有哪些菜

隨着時間的臨近，各家各戶已經開始緊鑼密鼓的置辦年貨了，大家都在爲了過年而作準備。其中，比較重要的就是大年三十晚上的年夜飯，它不只是一頓簡簡單單的飯菜，有着很多講究。那麼，年夜飯一般要吃什麼呢?一起來看看吧!

年夜飯吃什麼

首先，年夜飯上最重要的吃食是餃子。餃子取自新舊交替，有着更歲交子的意思。吃餃子也就寓意着吉祥、團團圓圓、招財進寶。在除夕要吃肉餃子，而大年初一要吃素餃子。

其次，年夜飯上一定要有年糕，年糕與“年高”諧音，吃了年糕就寓意着人們的工作和生活一年比一年高。再就是，年夜飯上一定會有一條有頭有尾、完整的魚，取名“年年有餘”。

還有就是在年前熏製的臘肉和臘腸，年夜飯上有這道菜，意味着美好的日子可以長長久久，很適合剛結婚不久的新人。

除此之外，年夜飯上還應該有雞，寓意有計；蠔豉，寓意好市；髮菜，寓意發財；腐竹，寓意富足；蓮藕，寓意聰明；生菜，寓意生財；生蒜，寓意會計算。

年夜飯是一家人團團圓圓在一起吃的年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。實際上吃什麼並不重要，重要的是人們寄託在菜上的美好期望以及對來年的祈福。

無論你身在何處，過年的時候一定要回家，和家人坐在一起吃上一頓熱騰騰的年夜飯，感受一下來自春節的氣氛以及父母的親情。