爛了一部分的水果還能吃嗎 爛了一部分的水果還可以吃嗎

一般來說，水果爛了的原因可以分成三類。一是由於磕碰引起的機械性損傷；二是由於低溫引起的凍傷；三是由於微生物侵染引起的黴變腐爛。因爲前兩種原因爛了一部分的水果是可以吃的，黴變腐爛的水果絕對不能吃。

購買水果的建議

1、儘量購買應季蔬果。反季節水果售價比較貴，而且運輸或者種植的過程中，容易添加一些激素和不安全因素。

2、挑選水果時，蒂處凹的越深的水果越甜，像柑橘、甜瓜等都是這個道理。

3、看顏色，水果種類繁多，顏色也各不一樣，對於顏色異常、顏色不均的還是少買爲好。

4、聞氣味。不論是水果還是蔬菜、海鮮，都要聞一聞，看下是否有其本身的香味，看下其新鮮度。

反季水果的來源

第一是異地種植，比如海南的芒果運到黑龍江；第二種是應季種收，通過現代技術長期保存到需要的時候再拿出來，這跟以前北方冬天儲大白菜是一個道理；第三種是大棚種植，人爲去控制果蔬的光照、溫度等條件從而讓作物更好。