螃蟹死了還能吃嗎 螃蟹死後還可以吃嗎
導語:在日常生活中,許多朋友吃螃蟹,都喜歡加一點薑汁醋,這樣的吃法真的很美味。都說螃蟹要活着的時候吃,那麼,小編就來說說,螃蟹死了還能吃嗎?螃蟹死後還可以吃嗎?今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容,以下內容值得大家一看。
螃蟹死了還能吃嗎
螃蟹
不能吃。因爲螃蟹死了之後,會引起許多致病微生物和寄生蟲的繁殖。如果吃死螃蟹,會引起腸道感染性疾病的高發而引起腹瀉,危害健康。死螃蟹其中的蛋白質等營養成分已經分解消耗,如果再吃,起不到補充營養的作用,其營養價值大打折扣。螃蟹當中的成分,尤其是蛋白質的分解物能夠引起身體的過敏,輕則皮膚瘙癢,重則會引起過敏性哮喘而危及身體。螃蟹本身性質寒涼,吃得比較多,就容易引起腹瀉。
死螃蟹本身來說,除了性質寒涼以外,還含有不少的毒素,在這種情況下會造成腹瀉、中毒等相關症狀,所以死螃蟹是不能夠吃的。對於生活中來說,吃螃蟹一定要吃鮮活的、新鮮的螃蟹,這樣才能夠有益於健康。
吃螃蟹
怎麼判斷螃蟹死活
1、對於螃蟹的死活是很好辨別的,肉眼可以明顯的看出,活螃蟹非常好動,而死的螃蟹是不會動的。
2、還有就是活螃蟹會不停地吐泡泡,不怎麼活動的螃蟹估計已經在死的邊緣了,這樣的螃蟹也不需要買。
3、如果遇到捆綁起來的螃蟹的話,要去摸摸它的眼睛,看它會不會眨眼,能的話就是活的,反之那就是死了。
螃蟹圖片
螃蟹不能和什麼一起吃
螃蟹十分的好吃,並且螃蟹中的營養非常的豐富,雖然如此,但是有不少人吃螃蟹會產生噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀,這主要是因爲在吃螃蟹是沒注意造成的,螃蟹不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
1、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬於寒涼之物,會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲,一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲,吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
2、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固爲鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
3、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同,吃完螃蟹後不能吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較爲油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之慾而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹後太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶,認爲可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。因爲蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。
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