立夏餅是哪裏的風俗 吃立夏餅的寓意

立夏吃立夏餅是江南一帶，浙江嘉興等地風俗習慣。立夏餅是用麥芽和糯米粉攪拌均勻而成，之後再加入一些糖精水，放入鍋中烘烤至兩面焦黃即可。立夏餅是古時爲紀念黑蛟，就有人去鄉間田裏採摘田耳朵，磨粉糊面後製作成立夏餅，用來紀念英雄。這個習俗一直流傳至今。

立夏果又稱立夏粿，是一種節日食俗。在立夏節吃的一種粿子和湯圓，不過是用米蒸熟後搓爛和成小糰子，然後用豆芽豆乾蝦皮豌豆之類亂七八糟的東西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，閤家共食。俗諺：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注(敢於冒雨幹活)。傳說立夏這天早吃“立夏粿”羹是補頭、中午吃是補腰、晚上吃則會補腳。可以消病除災，避免疰夏。