人們過臘八節的意義是什麼 人們爲什麼要過臘八節

在古代，我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈的習俗，祈求豐收和吉祥。臘祭這一天爲臘日。漢代之前臘祭的具體日期並不固定，到了漢代才明確了從冬至過後的第三個戍日爲“臘日”。臘祭的對象，則是列祖列宗以及五位家神。五位家神指的是“門、戶、天窗、竈、行”。

在臘八節這天人們都會喝臘八粥，臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關的。

臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗，不同地區臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。

最早的臘八粥是紅小豆煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。”《燕京歲時記》裏則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染”。