臘八節爲什麼要喝粥 臘八節吃臘八粥的寓意
導語:2019年臘八節在1月13日,這時候我們的傳統是要喝臘八粥。那麼臘八節爲什麼要喝粥呢?這裏面是有故事的,而且還跟佛祖成佛的傳說有關。下面我們就來看看臘八節吃臘八粥的寓意還有它背後的故事吧!
臘八節爲什麼要喝粥 臘八節吃臘八粥的寓意
臘八節爲什麼要喝粥 臘八節吃臘八粥的寓意
臘八節喝臘八粥有什麼寓意
一碗臘八粥,盛滿着溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結緣。
一、祭祀的供品,祈福
我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收;禱祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈,感恩這一年來的恩澤庇佑,並祈求來年繼續施恩。
古時幹物稱臘。到年終十二月祭神時,蔬菜水果穀物等全都變成幹物了,祭祀用的供品也就全都是幹物。後來供品由原來的各種幹物,逐漸演變成臘八粥。
二、贈送親友,聯絡感情
祭祀完後,鄰里鄉親,親戚朋友之間,有互相贈送臘八粥的習俗。你家送過來,我家送過去,送的人要客氣地說是請對方嚐嚐自家的味道,受者很高興地道謝。
也許這家的臘八粥中多得是豆類,也許那家的臘八粥中多的是穀類,這家是甜的,那家是鹹的.....就在互相品嚐臘八粥的過程中,一起分享收穫後的喜悅,加深親友間的感情。
三、舍粥,行善積德
舊時,大戶人家往往會多多地熬製臘八粥,將臘八粥施捨給窮人、乞丐、孤寡者,在這寒冷的冬天,熱騰騰的臘八粥既可果腹,亦可禦寒,對窮人是一種享受。而對施捨者來說,也是一種功德。
臘八節吃臘八粥的寓意
四、食材五行俱全,強身健體
臘八粥的食材豐富,花生、大豆、綠豆、赤小豆、芸豆、蠶豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圓、龍眼、紅棗、桂花、紅薯、松子、乳蕈、白果、百合、蓮子、柿子、板栗、蜜餞、......等等,各地各家各有不同。色彩各異的食材讓臘八粥五彩繽紛,令人食指大動。
周易五行理論認爲,綠色屬木,主肝膽;紅色、紫色屬火,入通與心;黃色屬土,入通於脾;白色屬金,入通於肺;黑色、藍色屬水,入通於腎。臘八粥的食材五行俱全,對五臟具有補益作用,可以強身健體,延年益壽。
五、臘八粥食材彙集全年各季,慶賀豐收
古人是非常講究吃應季食品的,固然這也和當時的條件有關係。即便是集三千寵愛於一身的楊貴妃,喜歡吃荔枝可以“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,卻也只侷限於應季的時候。冬季萬物蕭條,相對而言,沒有什麼正好應季的食材。但是,臘八粥中的各種食材,卻幾乎匯聚了一年中各個季節的收穫。只不過,蔬菜水果穀物等都成了幹物。這種食材的大彙總,相當於向天地、神靈、祖先展示這一年來的收穫,慶賀今年的豐收,並禱祝祈求上蒼保佑,來年風調雨順,土地肥沃,昆蟲不作,災害不生,再來一個好收成。
六、福壽粥,積福惜福
據說,福壽粥最初源於杭州天寧寺,寺中僧人每日把剩飯曬乾,臘八時將這一年的幹剩飯煮成臘八粥分贈信徒,稱爲“福壽粥”,說吃了可以增福增壽。後來,很多寺廟也在臘八節這天將臘八粥贈予信衆,稱之爲福壽粥。
臘八節吃臘八粥的寓意
喝臘八粥的傳說
臘八節吃臘八粥的習俗起源於印度,而且和古印度佛教的創始者釋迦牟尼有關。傳說釋迦牟尼在成道之前苦修六年,在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。有一天在河中沐浴時,吃了牧女蘇耶妲送的乳糜,在畢鉢羅樹下悟了道。乳糜即乳粥,這個據說就是臘八粥的前身,後來釋迦牟尼的弟子爲了紀念釋迦牟尼和感謝牧女,在每年的臘八節這一天手捧鉢盂,到街上化緣,將化來的米、棗等煮成粥,發給捱餓的人們。
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