泉州立冬吃什麼 福建立冬吃什麼傳統食物

泉州立冬吃番鴨、狗肉、羊肉、鵝肉等。在泉州地區，立冬，又被稱爲“補冬”。進入冬季後，天氣越來越冷，除了及時增添衣物外，也會吃一些能夠抵禦寒冷的食物，如：羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉、紅膏蟹等等，在立冬這天通常會煮一鍋熱湯讓家人喝，以此來驅寒保暖，暖胃暖身。

泉州立冬風俗

歷來立冬閩南人注重吃，而且還要吃得補。二十四節氣中帶有“冬”字的有兩個，即立冬和冬至，泉州人一般稱爲“補冬”和“冬節”。在泉州，有出嫁的女兒要在一些主要的傳統節日向孃家父母“送節”之俗，儘管“補冬”這天還算不上一個歲時節日，但古時手頭較爲寬裕者，往往也會給父母送去雞、鴨等，聊表對父母的孝敬之心。

閩南立冬諺語介紹

立冬雷隆隆，立春雨濛濛：立冬響雷，表示暖空氣早發動，立春後就會陰雨綿綿。說明立冬打雷，預示來年春天雨多。

立冬麥雨，爛一冬；立冬落雨會爛冬，食甲柴盡米糧空：冬季多雨，農作物會歉收，以致家裏會吃光所存的米和用盡所積蓄的柴火。說明立冬下雨，冬季會多雨，收成會不好。