烤箱預熱幾分鐘 烤箱怎麼預熱

大家都知道，烤箱不僅可以烤蛋糕，還可以烤好多東西。但是大家知道烤箱在使用之前是需要預熱的嗎?那麼烤箱怎麼預熱?又需要預熱多久呢?一起來看看吧!

烤箱怎麼預熱

烤箱預熱是指在烘烤食物之前，先將烤箱調節至符合食譜上的烘烤時間和指定溫度，這樣烤箱就可以達到使食物快速定型等作用。

比如需要烘烤蛋糕的話，在烤箱預熱的時候，將烤箱溫度設置在烘烤蛋糕需要的220度處，然後再設置五分鐘的烘烤時間，以達到烤箱預熱的效果。

烤箱預熱幾分鍾

在預熱烤箱的時候，烘烤時間設置在大約10分鐘左右。不足的話可能會未達到指定溫度；若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

進行烤箱預熱，可以使食物快速定型。因爲在直接烘烤的過程中食物很容易因爲還未烘乾時向外流出，而經過預熱之後食物就能很快定型。

而且當溫度達到預定溫度時，烘焙出來的食物更加的酥脆、爽口，比如曲奇餅或者餅乾等;烤箱預熱還可以縮短烘焙時間，這樣可以達到節能和節約時間的效果。

但是在烤箱預熱的時候，一定要把握住預熱的烘烤時間，時間過長或者時間過短都不宜烘烤食物。時間太短，可能不能使食物定型;時間太長，可能會使食物快速糊掉。