烤箱烤紅薯需要錫紙嗎 烤箱烤紅薯要用錫紙嗎
導語:現在生活水平提高了,飲食也越來越好了,因此肥胖的朋友也就越來越多了,而紅薯是減肥人士的首選。有些朋友準備烤紅薯,但是不清楚烤箱烤紅薯需要錫紙嗎?烤箱烤紅薯要用錫紙嗎?有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧,希望大家閱讀愉快。
烤箱烤紅薯需要錫紙嗎
烤紅薯
需要。但也需視情況而定。
烤紅薯是需要使用錫紙的,但不是一定必須要加錫紙,因爲如果使用錫紙的可以緊緊的包裹住紅薯,在烤箱當中,可以保留紅薯的更多的水分,烤出來的紅薯就不會特別的幹,而且在烤一些食物的時候,包上錫紙是爲了讓食物在烤箱中受熱更加均勻,烤出來的東西會更加的好吃。
用錫紙烤番薯,可以避免番薯烤乾,以及番薯皮黏住烤盤導致不好清理。同時用錫紙烤出來的番薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上髒東西,方便刷烤盤,防止水分流失,保持鮮嫩。
注意,若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時,不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質,因爲鋁箔紙是金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起時,會發生化學變化,容易產生對人體有害的物質。
烤箱
紅薯的功效與作用
1、紅薯有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平,後者可損傷動脈血管,是心血管疾病的獨立危險因素。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
2、紅薯預防肺氣腫
吸菸過多可能會導致有肺氣腫的症狀發生,那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解,紅薯中富含了大量的維生素A,多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發病率。
3、紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。
烤箱圖片
烤紅薯的小技巧
1、在烤盤上放吸油紙
經常烤紅薯的小夥伴肯定知道,烤的過程中紅薯會出油,這樣就弄髒了烤盤,而且還不容易清理。爲了解決這個難題,我建議大家在烤盤上放幾張吸油紙,烤完後換吸油紙就好了,是不是很方便呢?
2、烤多長時間
一般來說,在200度到250度的高溫的條件下,需要烤制一個小時。如果喜歡吃流油的烤紅薯,那麼就需要再烤制20分鐘。
三、吃烤紅薯的注意事項
1、最好不要空腹吃
2、烤紅薯在一天中不要吃太多,一到兩個即可。
3、烤紅薯不能和太甜的食物一起吃
如何挑選紅薯
1、看表面
我們要注意紅薯外表是否有撞痕和蟲眼。
2、看顏色
紅薯有白瓤和黃瓤之分,兩種瓜瓤的甜度不同。喜歡既甜又面的紅薯的小夥伴可以購買白瓤的,而白瓤紅薯的外皮顏色是紫紅的。不喜歡吃麪紅薯的小夥伴可以購買黃瓤的,黃瓤紅薯的外皮顏色是淡粉的。
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