方便麪有防腐劑嗎 方便麪裏含有防腐劑嗎
方便麪沒有防腐劑,因爲方便麪不需要添加防腐劑,方便麪的麪餅,在製作時會經歷高溫油炸或是熱風乾燥等脫水工序,而蔬菜包也是脫水處理過的,它們水分含量都很低,微生物無法在這樣的環境中生存壯大,因此不需要加入防腐劑。方便麪的醬料包則一般都是高鹽,同樣不利於微生物生存,因此一般也無需添加防腐劑;有些即便添加了防腐劑,也在國家規定的安全標準範圍內,可以適當食用。
泡麪桶有毒嗎?
其實泡麪桶內壁上的那層膜,是食品級的聚乙烯淋膜,也就是PE。我們常用的保鮮膜、保鮮袋也有PE材質的。食品級PE與食物接觸是安全的,即使沸水泡麪也無需擔心。
方便麪是“垃圾食品”嗎?
其實“垃圾食品”這種說法只在民間流傳,官方並沒有這一說法,世界衛生組織也從未發佈過什麼“垃圾食品”的名單。事物都有兩面性。大家都說方便麪不健康,主要是因爲它營養不夠均衡,且含鹽量太高。但其實從營養上來看,方便麪可以給我們提供能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和少量的維生素和礦物質。而且在特殊場合,它能方便我們快速充飢補充能量,相比某些路邊攤和“蒼蠅館”,它其實要更清潔更安全。所以方便麪不僅是出行時的常備食物,也是常見的應急救援食品和支援偏遠地區的食品。
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