方便麪過期三個月還能吃嗎 桶裝方便麪過期三個月還能吃嗎
方便麪過期三個月不宜食用,過期後可能會產生黴菌及其它化學物質,人體食用後易引起食物中毒、腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀。方便麪,又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪,南方一般稱爲碗麪,香港則稱之爲公仔麪。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
方便麪是通過對切絲出來的麪條進行蒸煮、油炸,讓麪條形狀固定(一般爲方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麪條加熱沖泡開,在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
早在方便麪發明以前,在中國已經有類似的麪食稱爲“伊麪”或“伊府麪”。安藤百福結合了傳統的麪條和拉麪,再加入一些食用油,經過了脫水處理,變成了方便麪。方便麪在20世紀90年代初的日本流行非常之廣。
方便麪的主要成分是小麥麪粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營養所必需的成分,伴隨着全球化進程的加快和生活節奏的提高,方便麪這一既能快速充飢,又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。
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