菠蘿的功效和營養價值 菠蘿怎麼削皮

導語：菠蘿是我們日常生活的醫食兼優的時令水果之一，其形美觀，汁多味甜，還有特殊香味，因此深受人們喜愛。但很多朋友在吃菠蘿時不知道如何削皮，說實話，沒有點技術含量還真的無法將菠蘿完美“解剖”。那麼，菠蘿怎麼削皮呢?下面，本站就教您簡單菠蘿削皮方法，並帶您去認識菠蘿的功效和營養價值。

菠蘿是我們日常生活的醫食兼優的時令水果之一，其形美觀，汁多味甜。

菠蘿的功效和營養價值

1、菠蘿有很好的食療保健作用，它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓，防止血栓的形成，大大減少心臟病人的死亡率。

2、菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服用新鮮菠蘿汁對高血壓症有益，也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症的治療。

3、菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化，而且由於膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質，對於預防、緩解便祕症狀都有明顯的效果。

菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效。

菠蘿怎麼削皮

第一步：菠蘿切去頭尾，用流動的水和刷子使勁刷洗，刷去表面的浮塵和污物，避免“污染”果肉;

第二步：用利刃，將菠蘿一分爲二;

第三步：再切成“橘子瓣”;

第四步：將一片“橘子瓣”分切成適合入口的小塊兒;

第五步：將刀刃貼果皮下橫刀，將果肉塊切下來;如果您怕麻煩又不惜工本，可以將果皮切厚些，順便就把菠蘿“眼”同時切掉了;

第六步：如果您是一個勤儉節約的人，不願意浪費太多果肉，那就將果皮切薄些，再用一把鋒利好用的小刀，挖挖菠蘿“眼”就行了!