錫紙有正反面嗎 錫紙的正反面有區別嗎
有。錫箔紙的兩面顏色是不一樣的,一面比較光亮,而另一面顏色較暗較深,實際上這是因爲錫紙分正反面,顏色較暗的一面爲啞光面,反射的光較少,向外吸熱量較多,因此一般用這面來包裹食材,提升熱傳導效果,如果用感光面接觸食物雖然也可以烤,但很容易導致食物粘連在錫紙上,有時還會出現沒有烤熟的情況,因此使用時要注意區分,不要弄反了。
鋁箔紙通常用於食物的盛載上(如:鋁箔紙盤),用在燒烤的時候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤,以免它們燒焦。有時還會用作裝飾用。現代的鋁箔紙是鋁做的,也可用作鋁電極,作電解用。也有髮型師以鋁箔紙替客人燙髮。有人還用鋁箔紙吸收湯裏的油。通常,用作紙包飲品包裝、食品包裝袋裏的鋁箔厚度僅僅爲6.5微米。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。
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臘八習俗有哪些 臘八節的習俗
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