蟲草是什麼東西 蟲草是什麼東西呢

蟲草即冬蟲夏草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的乾燥複合體。

蟲草的形成過程是夏季子囊孢子從子囊內射出後，產生芽管然後穿入寄主幼蟲體內生長，染病幼蟲鑽入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲屍體的前端生出子座。

蟲草味甘性平，含有豐富的營養價值。不過在貯藏時需要注意，蟲草易受到蟲蛀，或出現發黴或變色，應該用紙袋或塑料袋包裝，再裝入木箱內，密封，置陰涼乾燥處。在裝箱時放入一些牡丹皮碎片，防止蟲蛀。