內蒙古特產有哪些 內蒙古特產

內蒙古自治區旅遊資源豐富，景色優美，那麼內蒙古有什麼特產呢？

1、手把肉

手把肉即用手把着吃肉之意，羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉，均可烹製手把肉，手把肉是草原牧民最常用，和最喜歡的餐食。

2、馬奶酒

每年七八月份，是釀製馬奶酒的季節，蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。

3、內蒙奶酪

內蒙奶酪，是將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬後裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾乾即爲奶酪。

4、蒙古族餡餅

蒙古族餡餅是一種風味麪食，最早是以當地特產的蕎麥麪制皮，牛羊豬肉爲餡，採用幹烙水烹的方法制成。

另外，內蒙古還有烤全羊、巴林石、赤峯黃玉米、哈達餅、太和小米、扎蘭屯黑木耳等，深受人們歡迎的特色產品。