速速前來,這裏有“龍眼”的正確吃法!
桂圓又稱爲龍眼肉,始載於《神農本草經》,列爲上品,歷代本草都有收載。爲無患子科常綠喬木植物龍眼的假種皮。主產於廣西玉林、桂平、平南,福建莆田。以福建所產品質好,廣西產量較大。夏秋二季採收成熟果實,乾燥後,除去殼、核,曬至乾爽不黏,貯存備用。
藥性:甘,溫。歸經:心、脾。功效:補益心脾,養血安神。桂圓以大個、肉厚、色紅者爲佳。桂圓肉含有豐富的氨基酸類成分,也含有鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳等微量元素和胡蘿蔔素,維生素K,維生素C等。
那什麼樣的人適合吃桂圓呢?
1、心脾兩虛者(桂圓肉善補心脾,既不滋膩,又無壅滯之弊,爲滋補良藥,凡是思慮過度,勞傷心脾所引起的驚悸怔忡、失眠健忘、食少體倦,或者脾氣虛弱引起的統攝無權,如崩漏、大便下血等症皆可用之。)
2、氣血雙虧者(桂圓肉甘甜平和,善補後天之源而益氣養血,凡是因氣血兩虛所致的倦怠乏力,少氣自汗、面色淡白或萎黃,或老年體弱、久病體虛者皆可用之。)
單用本品即可取效,如桂圓肉50g加白糖5g隔水燉服即效,其補氣血之力量不遜於人蔘和黃芪,若是素體多火,可少加一些西洋參5~8g,則有補氣血、清虛火之妙。若是氣血不足,兼輕度陽虛者,可用桂圓肉泡入上好的白酒中,百日後,日飲適量,此乃龍眼酒是也(《萬氏家抄方》)。
現代藥理學作用:
1、強壯作用2、抗應激作用3、抗腫瘤作用4、增強免疫功能5、抗氧化、抗衰老作用
桂圓屬於溫補的食(藥)物,非虛不可食之。大概有兩類情況不可食桂圓哦!
一類是鬱火盛的人:表現爲發熱惡熱,煩躁,口渴喜飲,汗多,大便祕結,小便短黃,面色赤,舌紅苔黃乾燥,脈數有力。甚至因熱而導致的抽搐,吐血,癰腫瘡瘍等症皆不可食用。
一類是溼濁盛的人:表現爲身體困重,胸悶脘痞,口膩不渴,納呆,噁心,肢體關節、肌肉痠痛,大便稀,小便渾濁。或皮膚溼疹、瘙癢,婦女見有帶下量多,舌苔滑膩,脈濡緩者也不可食用。
那怎麼吃桂圓肉好呢?
1、直接食用:每天吃個5、6個即可,不可多吃,容易上火和氣滯,切記感冒的時候不能吃!
2、桂圓紅棗粥:桂圓25個、紅棗10個、粳米100g,熬粥,可加適量紅糖,早晚服,適合老年人。
3、開水泡桂圓:取桂圓5、6個,用開水泡30分鐘,做桂圓飲料喝。
經驗:治療心神經官能症 應用桂圓肉、酸棗仁、生龍骨、清半夏、桂枝、遠志、大棗、陳皮、茯苓治療此病,效果滿意。
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