海藻的功效與作用 海藻圖片
海藻是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱,是生長在海中的藻類,海藻是人們自古以來的天然食材之一,是家家必備的常見菜。那麼你知道海藻的功效與作用有哪些嗎?一起來看看吧!
海藻的功效與作用
1、保護血管彈性:海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營養的正常供應。
2、改善油脂分泌:海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止皮膚乾燥,常食還可使乾性皮膚富有光澤,油性皮膚可改善油脂分泌。
3、防斑:海藻中所含維生素豐富,可維護上皮組織健康生長,減少色素斑點。
4、防癌抗癌:海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
海藻圖片
海藻怎麼吃
涼拌海藻沙拉
材料:海藻1杯,蘋果1個,小黃瓜2條,紅蘿蔔2兩,鹽2又1/4小匙,水2杯,白醋3大匙,白細糖1大匙。
做法:1、將海藻用水洗淨,再用熱水汆燙撈起後沖涼,徹底瀝乾備用。2、將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用,蘋果洗淨切開去籽與蒂部,切成八等分,再橫切0.3公分薄片,浸泡於鹽水中30秒立即撈起瀝乾備用。3、將小黃瓜與紅蘿蔔分別洗淨切片,加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘後,濾除鹽水備用。4、將全部材料與調味料一起混合攪拌均勻即可食用。
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