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煮熟的飯太硬怎麼補救的精選科普

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  • 煮熟的飯太硬怎麼補救 煮熟的飯太硬怎麼辦

    煮熟的飯太硬怎麼補救 煮熟的飯太硬怎麼辦

    1、用筷子在米飯上面擦幾個洞,加適量的開水,再煮一會兒,米飯就會變軟。2、加適量的米酒,一般比例爲10比1,均勻的撒在米飯上,用小火燜10分鐘左右,等到米酒基本揮發完後,米飯已經變軟了。3、鍋里加少量的精鹽或花生油,花生油必須...

  • 炒菜太辣了應該怎麼辦?太甜、太鹹又怎麼補救?

    炒菜太辣了應該怎麼辦?太甜、太鹹又怎麼補救?

    炒菜雖然是很簡單的事情,可是要把菜炒的好吃就非常困難了。很少做菜的夥伴就相當爲難,不是太甜就是太鹹。那麼做菜時太甜太鹹怎麼補救?炒菜放材料的先後順序是什麼?接下來和小編了解下!炒菜太辣了應該怎麼辦?若感覺菜太辣,可...

  • 飯沒煮熟怎麼補救 飯沒煮熟如何補救

    飯沒煮熟怎麼補救 飯沒煮熟如何補救

    1、筷子扎洞:煮出的米飯若是全部夾生,可將筷子均勻的在米飯中扎幾下,直通鍋底,使熱氣可以穿透整鍋飯,最後再放入適量的溫水重新燜一遍。2、加米酒:可加入2~3勺的米酒,攪拌均勻後繼續煮,這樣可以消除夾生的現象,同時煮熟的米飯還...

  • 煮熟的栗子怎麼保存 煮熟的板栗怎麼保存

    煮熟的栗子怎麼保存 煮熟的板栗怎麼保存

    1、常溫保存:放在常溫下保存時,最好把它裝入到方便袋中並把口紮緊,不然它含有的水分會大量流失,會影響熟栗子的口感,熟栗子在常溫下保存時,還不能與其他帶有刺激性氣味的食物放在一起,不然會讓熟栗子發生變味。2、冰箱保存:把...

  • 雜糧飯怎麼煮不硬 雜糧米飯如何做不硬

    雜糧飯怎麼煮不硬 雜糧米飯如何做不硬

    煮雜糧飯前需要將雜糧充分泡水,市售的混和雜谷有些含有豆類穀物,若沒有充分泡水,煮出來的米飯會稍硬,沒有鬆軟的口感。充分泡水後的雜糧,並不需要特別的炊煮方法,只要在洗好的白米中加入雜糧,用電子鍋就能輕鬆炊煮。煮飯時要...

  • 涼粉冷藏硬了怎麼辦 涼粉冷藏硬了怎麼補救

    涼粉冷藏硬了怎麼辦 涼粉冷藏硬了怎麼補救

    可以拿出來蒸軟,也可以拿出來炒,放到竈上,加熱,不停地攪動,防止粘合一起。等到鍋裏的混合物全部變得透明即可。涼粉是一種中國南方著名小吃,具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人。涼粉的主要製作原料是澱粉。不...

  • 鴨肉怎麼越煮越硬 鴨肉爲什麼越煮越硬

    鴨肉怎麼越煮越硬 鴨肉爲什麼越煮越硬

    因爲鴨肉焯水時選擇了熱水下鍋。熱水會讓鴨肉變得更緊緻,血水不太容易泡出來,煮的時候就會越煮越硬。因此,鴨肉焯水要用冷水下鍋,保證血水都泡出來。鴨肉,指從鴨身上得出的肉,爲全世界普遍的肉品之一,也是人們進補的優良食品...

  • 夢見飯沒煮熟代表什麼意思 夢見飯沒煮熟是什麼預兆

    夢見飯沒煮熟代表什麼意思 夢見飯沒煮熟是什麼預兆

    導讀:夢見飯沒煮熟是什麼意思?做夢夢見飯沒煮熟好不好?夢見飯沒煮熟有現實的影響和反應,也有夢者的主觀想象,請看下面由小編幫你整理的夢見飯沒煮熟的詳細解說吧。夢見飯的相關夢境解析:夢到吃雞腿包飯,運勢不錯,身體方面沒有...

  • 糉子沒煮熟怎麼補救 糉子第一次沒煮熟怎麼辦

    糉子沒煮熟怎麼補救 糉子第一次沒煮熟怎麼辦

    需要加大火勢,繼續煮。也可選擇將糉子拿出來蒸。蒸汽溫度較高,蒸的時候,加入適量的水,生米會吸收水分,如果是生的,蒸1小時左右。需注意水是否燒乾,並及時加水。糉子沒煮熟通常是因爲火不夠大或時間太短,所以即使在規定的時間...

  • 菜太鹹了怎麼辦補救 菜太鹹怎麼解救

    菜太鹹了怎麼辦補救 菜太鹹怎麼解救

    炒鍋正在炒菜試吃時碰上菜太鹹,可加點油,接着翻炒。炒20秒左右,再試吃如還偏鹹,再加點水翻炒,稀釋粘在菜葉上的鹽巴,這時菜就不會太鹹。也可放一些糖進去調味。糖會減弱舌頭對鹽和辣的感覺,讓味道更有層次,增加愉悅感。鹹味太...

  • 泡菜太酸了怎麼補救 泡泡菜太酸了怎麼辦

    泡菜太酸了怎麼補救 泡泡菜太酸了怎麼辦

    1、把泡菜撈起來,泡菜滷水放到鍋中,加入鹽、糖、味精、大料燒開後,把上面的浮沫撈去,可去酸味。2、往泡菜壇里加入適量的食用鹼中和乳酸,會看到鹼和乳酸起劇烈的反映,產生泡沫,中和完後泡沫消失,酸味就會消失。3、倒入適量白...

  • 自己包的糉子要煮多久 糉子沒煮熟怎麼補救

    自己包的糉子要煮多久 糉子沒煮熟怎麼補救

    導語:自己包的糉子要煮多久呢?每年自家包糉子真是個累人的活兒,又要泡米,又要準備各種材料,又要一個個的包,這包完了還要煮上好幾個小時,這吃一個糉子容易嗎?但也沒辦法,外面賣的肯定不如自己弄的好吃啦。不過,大家煮糉子的時...

  • 青芒太硬了怎麼催 大青芒很硬怎麼催熟快

    青芒太硬了怎麼催 大青芒很硬怎麼催熟快

    1、把青芒放進米桶裏,大米周圍會有會乙烯產生,讓大米用高溫和乙烯將其捂熟。2、把成熟蘋果、香蕉、青芒果密封到一個袋子中,放到乾燥的環境下2到3天就成熟了。3、把青芒用塑料袋、盒子密封裝好,放在溫度較高的地方,比如、...

  • 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹了怎麼補救

    鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹了怎麼補救

    如果是生的鹹鴨蛋,可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時,再用清水煮制,就能減緩它的鹹味,或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡,每隔一天換一次水,大概一週左右就能讓它的味道變淡。如果是煮熟的鹹鴨蛋,可以把鹹鴨蛋剝殼,再把它放到熱水中煮...

  • 獼猴桃太硬怎麼辦 獼猴桃太硬了如何催熟

    獼猴桃太硬怎麼辦 獼猴桃太硬了如何催熟

    方法一、用牙籤催熟獼猴桃①用牙籤在獼猴桃上戳幾個小洞,不用戳太深了,牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質,加速其成熟。②戳好之後,用保鮮膜把獼猴桃包起來,這樣可以防止細菌滋生,並且能更快成熟,然後把袋子放在稍微...

  • 米飯硬了怎麼補救 米飯煮硬了如何補救

    米飯硬了怎麼補救 米飯煮硬了如何補救

    導語:大家都知道,米飯是適宜每個人吃的主食,營養價值高,能夠補充大家的身體能量。有些朋友煮米飯的時候發現硬了,那麼,大家清楚米飯硬了怎麼補救?米飯煮硬了如何補救?今天小編就爲大家分享一下,希望可以給大家帶來實質性的幫助...

  • 湯太鹹了怎麼補救 湯太鹹了補救小妙招

    湯太鹹了怎麼補救 湯太鹹了補救小妙招

    冬天是個喝湯的季節,很多人都喜歡在家煲湯喝,可是手一抖,鹽一多,湯就鹹了,好不容易燉好的湯,就這麼倒掉太可惜了,有什麼補救辦法嗎?遇到這種事一定要淡定,大家都有對鹽拿不準量的時候,淡了還可以再加鹽,那如果湯鹹了怎麼辦呢?今...

  • 米飯半生不熟怎麼補救 米飯夾生怎麼補救

    米飯半生不熟怎麼補救 米飯夾生怎麼補救

    1、如果米飯局部夾生,可以在夾生處扎洞,然後加適量溫水接着燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生,可以將整鍋飯翻開,將夾生部分放在中間,加上適量的水繼續燜熟。2、如果米飯只是表面夾生,可以將表層翻到中間,加點水繼續燜一...

  • 怎麼判斷煮玉米熟沒熟 判斷煮玉米熟沒熟的方法

    怎麼判斷煮玉米熟沒熟 判斷煮玉米熟沒熟的方法

    1、看:煮熟的玉米會要比生玉米顏色更深,生玉米會呈現出一點白色,熟玉米則會褪去那一點白色。2、捏:生玉米用手掐會有汁水,而熟玉米沒有。3、嘗:由於玉米含有大量澱粉,沒熟的玉米都會帶有一點澱粉的味道或是生味。煮玉米時,一...

  • 冬天臉幹怎麼辦 臉太乾燥怎麼補救

    冬天臉幹怎麼辦 臉太乾燥怎麼補救

    1、使用保溼霜:冬季的時候就不能只是使用一種保溼水或者保溼乳液了,一定要根據自己的膚質選擇保溼性能好的保溼霜,最好是水、乳、霜的順序進行臉部保溼,會大大鎖住皮膚上的水分。2、多喝水:冬季的時候一定要多喝水的,當你感...

  • 電飯煲煮糉子要煮多久 電飯煲糉子需要煮多久能熟

    電飯煲煮糉子要煮多久 電飯煲糉子需要煮多久能熟

    煮一個小時即可。水面要超過糉子,且要浸過糉子兩寸左右。因糉子在煮的過程中會膨脹,如加水不夠多,上面的糉子會被頂出水面,不易煮熟透,而如此煮出來的糉子也不夠軟糯。煮好後把糉子留在鍋中,浸泡15分鐘再出鍋,這樣味道更佳,口...

  • 獼猴桃太硬怎麼吃 獼猴桃怎麼催熟

    獼猴桃太硬怎麼吃 獼猴桃怎麼催熟

    一、密封催熟密封催熟是常用的催熟方法,將不成熟的獼猴桃放到乾淨的箱子中,密封好後放到溫暖的室內,室溫可以保持在20~30℃之間,空氣溼度要在80~90%之間,而且不要開窗通風。在密封催熟期間,應該間隔2-3天就打開透氣一次,這樣...

  • 爲什麼米飯煮熟後泛黃 煮過的米飯怎麼變黃了

    爲什麼米飯煮熟後泛黃 煮過的米飯怎麼變黃了

    米飯煮熟後泛黃的原因:水質問題;大米陳化;大米腐化發黴。可能因爲米是沉米,含有黃麴黴素,不建議繼續食用。也有可能因爲米中含有大量的澱粉,發生氧化反應引起的。還有可能是鍋的問題,如果是鐵鍋因爲有鐵鏽,導致煮熟的米飯泛黃...

  • 怎麼看糉子煮沒煮熟 怎麼判斷糉子熟沒熟

    怎麼看糉子煮沒煮熟 怎麼判斷糉子熟沒熟

    軟而有粘性就表示已經煮熟了。糉子的主要成分是糯米,糯米在生的時候是硬的,煮熟之後會變軟,同時具有糯性,糉子煮好之後撈起來,用手捏一捏,如果口感軟糯,吃起來還很有黏性就是表示熟了。紅棗糉子怎麼煮?煮糉子一定要在水滾開以...

  • 煮粥水少了怎麼補救 煮粥水少了的補救方法

    煮粥水少了怎麼補救 煮粥水少了的補救方法

    一般來說,若是煮粥的時候水放少了且粥還沒有煮熟的話,那麼可以到一些熱水在裏面,然後繼續煮就可以了,但是要是等煮好之後才發現水放少了的話,那麼可以往裏面加一些高湯,然後加入一些瘦肉、蝦仁等等,這樣吃起來也會更有營養。...