琴酒是什麼酒 琴酒是什麼酒啊
現在在世界上酒的種類是非常豐富的,有很多酒都是我們不熟悉的,比如說琴酒很多人就沒有聽說過,那麼琴酒是什麼酒呢?
琴酒也叫金酒,是最先由荷蘭生產的一種酒,現在在英國有大量的生產,是一種聞名於世的酒,但是琴酒也是世界第一大類的烈酒。琴酒有很多不同的口味,可以分爲辣味琴酒,果味琴酒,老湯姆琴酒等。
琴酒是具有一種芬芳誘人的香氣的酒,同時看上去是無色透明的,從口味上來說是相對比較清新爽口的,可以單獨飲用,也可以再調配雞尾酒的時候,作爲一種配料來使用,在釀造的過程當中,主要使用到的原材料有黑麥,大麥和一些穀物,經過一系列的工序製作而成的。
琴酒是在1660年,由荷蘭的萊頓大學(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授製造成功的。最初製造這種酒是爲了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作爲利尿、清熱的藥劑使用,不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔淨,具有淨、爽的自然風格,很快就被人們作爲正式的酒精飲料飲用。
琴酒銷售最盛時期在1946年,尤其在來華美國人中極爲暢銷,有的還被帶回美國去,這是誰也始料不及的。同時上義葡萄酒廠生產的金酒香料也受到各地酒廠的歡迎,如北京苗記酒廠、北京張蔚酒廠、天津利達酒廠等,紛紛來廠購買。金酒的應用從此日趨廣泛。
琴酒的主要產地除荷蘭、英國、美國以外,還有德國、法國、比利時等國家。
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