煮熟的飯太硬怎麼補救 煮熟的飯太硬怎麼辦
1、用筷子在米飯上面擦幾個洞,加適量的開水,再煮一會兒,米飯就會變軟。2、加適量的米酒,一般比例爲10比1,均勻的撒在米飯上,用小火燜10分鐘左右,等到米酒基本揮發完後,米飯已經變軟了。3、鍋里加少量的精鹽或花生油,花生油必須燒熟,而且是晾涼。在鍋里加少許即可。
煮飯小竅門
1、米在清洗的時候不要用力的去搓,放入清水中輕輕一衝就可以,衝一下表面的灰塵和雜質即可。2、在電飯煲裏面加入超過大米1cm的清水,不要放入太多,這時再加入兩滴植物油,加入油的目的能夠讓米飯變得更加香濃,而且看上去更加亮麗,更有食慾。
米飯的簡介
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯,又稱白飯,或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。
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