多菜的精選科普

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新《射鵰》七公吃了黃蓉這麼多菜最有心機的居然是這道菜！

家庭版叫花雞的做法：材料：嫩雞一隻（約500克），荷葉，錫紙（家庭製作過程中替換黃土泥），蔥，姜，茴香，八角和料酒，生抽等調味品。步驟/方法：將雞去毛，去內臟、洗淨，斬去指甲和雞的尾部。用生抽、料酒、鹽、蔥薑片，拌勻塗抹雞的內外。用蔥段，茴...
栗子居然可以做這麼多菜，你造嗎？

一.蠔油栗子雞主料板栗400克雞600克輔料柿子椒1個食鹽1茶匙冰糖適量姜1小塊八角1個花椒1茶匙料酒1湯匙生抽1湯匙蠔油1湯匙大蔥1段植物油2湯匙做法：1.板栗提前剝皮，青椒洗淨切塊，雞塊洗淨準備好，蔥切蔥花，姜切絲2.鍋中放水，...
今天是蠔油的主場，一瓶耗油居然燒出這麼多菜！

耗油鮑菇夾食材：杏鮑菇1根（粗一些的）.豬肉餡適量.蔥薑末適量.鹽適量.雞精適量.蠔油適量.醬油適量.水澱粉適量.五香粉適量做法：1.肉餡加蔥薑末、鹽、雞精、醬油、蠔油、五香粉、少許清水和幹澱粉調勻。（按個人口味添加調料...
草酸多的水果蔬菜草酸多的水果蔬菜有哪些

草酸多的水果蔬菜有：菠菜、茭白、韭菜、莧菜、竹筍、豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜、蘋果、杏子、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等。藍莓、黑莓和獼猴桃中的含量略多一些，如果感覺水果有點澀味，除了多酚類物質之外，草酸...
幹百合要泡多久纔可以炒菜百合泡多久才能炒菜

幹百合要用30度到40度左右的溫水泡發20分鐘纔可以炒菜。幹百合需要用水浸泡，主要是能夠讓百合變得非常柔軟，用涼水浸泡需兩個小時，而用溫水僅需20分鐘即可將其泡發。百合富含蛋白質、脂肪、還原糖及鈣、磷、鐵、維生素B...
包菜放冰箱可以放多久包菜放冰箱能放多長時間

導語：在日常生活中，有很多朋友會買一些包菜回家炒着吃，但有時候又吃不完，這時候大家一般會放冰箱保存。小編有些朋友想來了解一下，包菜放冰箱可以放多久？包菜放冰箱能放多長時間？今天小編要分享給大家的是滿滿的乾貨，大家注意...
多吃蔬菜的好處多吃蔬菜的好處有什麼

在我們日常生活中，很多人都是肉食主義者，特別是有些小孩子，不愛吃蔬菜，吃的飯量也是很少，水果也是挑着吃。這樣對不利於成長髮育，我們一定要樹立正確的觀念，那麼大家知道多吃蔬菜的好處嗎？下面讓我們一起來看看吧。1、減低血...
滿漢全席多少道菜滿漢全席有多少道菜

滿漢全席是清朝時期宮廷盛宴，全席計有冷葷熱餚一百九十六道，點心茶食一百二十四道，計餚饌三百二十道菜。滿漢全席上菜一般至少一百零八種，南菜54道，北菜54道，分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍...
幹黃花菜泡多久幹黃花菜泡多長時間

幹黃花菜一般需要泡十至三十分鐘才能泡開，最好用溫水泡，等幹黃花菜充分吸收水分泡漲回軟後即可使用。有的在菜市場買來的可能會含有化學成分鹼，所以需要多泡一會兒，然後倒掉清水多清洗幾遍。幹黃花菜又叫幹金針菜，原名叫萱...
空心菜煮多久合適空心菜煮多久能熟

空心菜煮2~5分鐘合適。空心菜比較容易熟，煮2~5分鐘即可，若煮的時間太長，不僅會降低口感，還可能會使空心菜變黑。空心菜即及蕹菜，旋花科番薯屬植物，現已作爲一種蔬菜廣泛栽培。蕹菜爲一年生草本，蔓生或漂浮於水，莖圓柱形，有節，節...
狗能吃酸菜嗎狗多吃酸菜的壞處

可以吃酸菜的，但是由於酸菜中含有的亞硝酸鹽成分比較多。而如果大量進食會造成狗狗亞硝酸鹽中毒，從而導致狗狗形成肝炎或者腎衰，所以就狗狗健康而言，最好不要給狗狗餵食酸菜，可以給狗狗吃全價狗糧即可。狗多吃酸菜的壞處1...
娃娃菜保存多久娃娃菜常溫能放多久

導語：娃娃菜吃起來是薄脆甜嫩，營養價值高，所以價格會比普通白菜略高一些。有些朋友剛買了一些娃娃菜，所以想來了解一下，娃娃菜保存多久？娃娃菜常溫能放多久？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文...
紫菜煮多久熟紫菜要煮多久纔可以熟

紫菜煮五分鐘左右即可。吃紫菜時需要將紫菜泡上十五分鐘左右，讓紫菜充分泡開，因爲紫菜裏含有很多沙。紫菜煮大約五分鐘左右即可食用，煮制時間過長不會有毒素產生，但是會影響口感。紫菜的簡介紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻...
多吃蔬菜好？其實不然，這些蔬菜吃多了有害健康！

醃製類蔬菜：易引起結石、影響粘膜系統醃製類蔬菜物，由於其製作簡單、易存放、口味清爽等特點，深受人們喜愛，南方的醃菜、北方的酸菜、西南地區的鹹菜，都各有特色，日常偶爾吃一吃，用來調節口味，並不會對身體造成什麼影響，但長期...
正宗川菜有哪些正宗川菜有多少道菜

正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、紅油抄手、魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉、水煮魚、甜皮鴨、辣子雞、雞公煲等。川菜的味相當豐富，號稱百菜百味，其中最爲著名的當數魚香、麻辣、陳皮、椒麻、怪味、酸辣等。川菜是歷史悠久...
大白菜能放多久大白菜可以放多長時間

導語：大白菜是我們生活中常常會吃到的蔬菜，味道美味又價格實惠。小編有些朋友買了好多大白菜，但是不清楚大白菜的保存時間。那麼，下面來看看，大白菜能放多久？大白菜可以放多長時間？今天小編就爲大家分享一下，感興趣的朋友可以...
滿漢全席有多少道菜滿漢全席總共有多少菜

《滿漢全席》一共有108道菜：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒...
梅乾菜要泡多久梅乾菜泡的時間

根據情況而定。梅乾菜洗淨，用熱水泡15分鐘，若用冷水泡，大概需要2小時左右，溫水則40分鐘左右。若梅乾菜還未泡發就炒着進行食用，會影響其口感。浙江紹興、寧波、金華、麗水，江西撫州等地稱“梅乾菜”，浙江台州稱“菜乾”，廣東...
紫菜要泡多久紫菜一般泡幾分鐘

反覆泡水三次，累積用時十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是因紫菜買回來時會含有部分細沙，需要用水泡一下將細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染、毒素。紫菜（別名索菜、紫英）是一種中藥材、食材，主要爲紅毛菜科植...
炒菜糖放多了怎麼中和炒菜糖放多了怎麼辦

炒菜糖放多了的辦法1、可以在菜裏放些醋，做成一道糖醋菜。2、加些鹽，中和一下甜味。3、可以加多水，然後倒掉一半，再放點醋和鹽一起炒。4、就將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。炒菜注意事項燒菜時要記牢先加糖後...
梅菜扣肉蒸多長時間梅菜扣肉蒸多長時間合適

梅菜扣肉蒸30分鐘左右。梅菜扣肉是漢族傳統名菜，屬客家菜、粵菜系，製作材料有五花肉、梅菜、蔥白、薑片等，吃起來五花肉肥而不膩，梅菜乾吸收了肉類的油脂，鹹中略帶甜味，肥而不膩，肉爛味香。梅菜扣肉與鹽焗雞、釀豆腐，被稱爲客...
貢菜煮多久可以吃貢菜煮多久能吃

貢菜煮三到五分鐘即可，貢菜耐煮，但煮三到五分鐘口感最好。貢菜是一種擁有兩千多年栽培歷史的食物，因爲它曾在清朝時期被年年上貢於朝廷，所以才以“貢”命名。我們平時所食用的貢菜通常都經過脫水處理，它吃起來能發出清脆的...
鹹菜放冰箱裏可以放多久鹹菜放冰箱能保存多久

鹹菜放冰箱裏能放3個月。鹹菜是用食鹽等調味料醃製而成的食物，具有一定的防腐、防變質能力，能在陰涼處存放3個月左右。鹹菜有較強的鹹味，製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。中國各地的鹹菜各有特點，互不相...
白菜煮多久白菜煮多長時間

視情況而定。如果是稍嫩的小白菜，在開水中煮1-2分鐘即能熟。如果是稍老一些的白菜，煮制的時間略長一些，大約是3-5分鐘。水煮白菜的具體步驟：1、取白菜一棵備用。2、將白菜一片片剝下來，放在水中泡一會，清洗乾淨。3、將白菜...
工行黑白菜年費多少工行黑白菜年費多少錢

一款信用卡的權益再高，如果一年的費用你付不起，那也是白搭。今日小編爲您介紹下，工行的黑白菜費每年多少錢，年費政策如何，如果您能負擔這一年的費用，那就可以考慮去申請一張。一、工行黑白菜卡工行黑白菜是指牡丹白金信用卡...