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在家怎麼做春捲的精選科普

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  • 在家怎麼做春捲 春捲的做法

    在家怎麼做春捲 春捲的做法

    麪粉加鹽加水揉成有韌性的麪漿,平底鍋燒熱,舀一塊麪漿攤成麪皮,烘乾後揭下即成春餅皮,豬裏脊肉切絲,白菜取洗淨切絲,炒鍋燒熱下豬油,放肉絲略煸,放入菜絲,加鹽及湯水燒至菜酥熟,用溼澱粉勾厚芡出鍋,春餅皮攤開放上餡料包好,菜油燒...

  • 春捲皮怎麼做 春捲皮的簡單做法

    春捲皮怎麼做 春捲皮的簡單做法

    高筋麪粉放入大盆中,注入清水,攪拌麪粉,直至揉成麪糰,期間加少許鹽。用手指蘸水,半握拳頭用指頭部位蘸水壓面,重複壓面,直至面可以從面盆拉起。拿着甩好的麪糰,在平底鍋上輕輕一轉。用小火,麪皮全部由白變成米黃色後翻面。然後...

  • 立春吃春捲習俗 立春傳統食物春捲的做法

    立春吃春捲習俗 立春傳統食物春捲的做法

    導語:立春吃春捲習俗是怎麼來的?立春爲什麼要吃春捲。春捲聽起來似乎和春餅差不多,都是卷的,這兩種有很大的區別,製作過程也有一定的差異。下面小編來爲您介紹立春傳統食物春捲的做法。立春吃春捲習俗立春傳統食物春捲的...

  • 棗泥卷的做法 棗泥卷家常做法

    棗泥卷的做法 棗泥卷家常做法

    棗泥卷是一種特色麪點,主要是用棗泥做餡料烤制而成,棗泥卷外酥裏香,棗泥的香味濃郁可口,非常符合大衆的口味。棗泥卷不僅好吃,製作方法也很簡單,自己動手也能做,喜歡吃就看看吧!棗泥卷家常做法食材:棗泥餡150克、高筋麪粉100...

  • 怎麼做花捲 花捲的做法

    怎麼做花捲 花捲的做法

    麪粉里加鹽、酵母和糖揉成麪糰,蓋上保鮮膜發酵,麪糰壓扁排氣,鬆弛15分鐘,塗一層植物油,撒上一些蔥花,從一邊向另一邊折成長條形麪糰,麪糰切成10份,兩個摞起來,筷子從中間壓下去,捏着兩頭提起來擰1圈,兩頭往底部折底部捏緊,花捲發...

  • 福州春捲怎麼做的

    福州春捲怎麼做的

    春捲是福州民間流行的傳統小吃,逢年過節家裏必有這道菜,那麼,福州春捲是怎麼做的呢?材料:豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳、胡蘿蔔、瘦肉、魷魚、香乾、蔥姜、春捲皮做法:(1)豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗淨,生薑、魷魚、香乾切片,...

  • 炸捲筒雞的做法 捲筒雞的家常做法

    炸捲筒雞的做法 捲筒雞的家常做法

    雞胸肉還可以做成捲筒雞,這是一道傳統名菜,主要用雞胸肉做成,不僅味道好,還很有特色。這道菜做法講究,而且製作出來的菜餚色澤鮮豔,美味又健康。炸捲筒雞的做法食材:雞胸肉450克、香菇10克、火腿10克、黃瓜80克、雞蛋1個、蔥...

  • 雞肉卷怎麼做好吃 雞肉卷的家常做法

    雞肉卷怎麼做好吃 雞肉卷的家常做法

    雞胸肉切成長條,調入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、薑片、澱粉拌勻,醃製30分。胡蘿蔔切條,黃瓜切條。鍋內倒入適量油,放入雞胸肉炸至金黃,撈出。麪餅放入鍋中,小火烙熟,盛出放入盤中,放上生菜、黃瓜條、雞肉。最後淋上番茄醬,捲起...

  • 香芋卷怎麼做 怎麼做香芋卷

    香芋卷怎麼做 怎麼做香芋卷

    香芋大家都怎麼吃呢?香芋是一種非常具有人氣的美食,不管是蒸着吃還是燉湯都很美味,其口感綿香,味道豐富,深受大家喜愛。香芋卷就是用香芋作爲主料,吐司作爲輔料,然後下鍋炸,這道菜外酥內香,喜歡吃的可以試試。香芋卷怎麼做食材...

  • 捲心菜的做法 捲心菜怎麼做好吃

    捲心菜的做法 捲心菜怎麼做好吃

    小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花。捲心菜洗淨,然後切絲。鍋中水燒開,滴入幾滴食用油,把白菜放進去焯水3分鐘,撈出。碗中放入蒜末和小米椒,再調入鹽、雞精、生抽、醋、白糖。鍋中倒油,油溫燒至5成熱,放薑末和蔥花炒香。將油...

  • 花捲怎麼做好吃 花捲的家常做法

    花捲怎麼做好吃 花捲的家常做法

    酵母用溫水化開,然後放入麪粉中,揉成麪糰。蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。排氣揉圓,擀成面片,刷上一層油,抹上鹽和蔥花。由上至下捲成條,然後切成小段。將兩小段疊起,筷子在中間按壓一下,拇指和食指向裏面收捏。花捲放入蒸籠二次發...

  • 芋泥卷的做法 芋泥卷怎麼做

    芋泥卷的做法 芋泥卷怎麼做

    芋頭洗淨切塊,上鍋蒸20分鐘,加椰奶和糖壓成泥狀,碗裏放蛋黃和糖拌勻,再加食用油和牛奶拌勻,篩入低粉,篩入泡打粉,蛋白分次加糖打發,蛋黃中加三分之一蛋白霜,攪拌後倒回剩餘蛋白霜中,鋪入裝盤,烘焙20分鐘,取出,芋泥抹在蛋糕上,捲成圓...

  • 如何在家做奶茶 怎麼在家做奶茶

    如何在家做奶茶 怎麼在家做奶茶

    1、材料準備:木薯粉100克、清水75克、砂糖10克、紅糖30克、牛奶250克、紅茶2克。2、紅糖中加入清水煮沸,將煮好的紅糖汁,倒入到木薯粉中,直到可以捏成小團狀。3、麪糰搓成條,切成小粒搓圓,放入到碗中,將搓好的珍珠放入鍋中煮...

  • 卷粉的做法 卷粉怎麼做好吃

    卷粉的做法 卷粉怎麼做好吃

    豬肉洗淨剁成肉末,木耳、胡蘿蔔、豆角、韭菜切碎裝盤,鍋裏倒油,將切好的配料放進去,大火炒熟,起鍋前放醬油、耗油和適量鹽炒勻盛出,取一塊涼皮,舀一勺餡料放進去捲起來,將所有的餡料卷好即可。卷粉怎麼做好吃主料:豬肉200克,胡...

  • 大米卷的家常做法 大米卷怎麼蒸

    大米卷的家常做法 大米卷怎麼蒸

    大米卷是一種用大米粉、澱粉、棗泥、糯米風等材料做成的麪點,這道麪點製作方式簡單,而且比較適合當早點吃,外皮鬆軟,裏面加入了棗泥,帶着濃郁的棗香,美味好吃。大米卷怎麼蒸食材:大米粉100克、澱粉25克、水150克、白糖20克、...

  • 白菜的家常做法 白菜卷怎麼吃

    白菜的家常做法 白菜卷怎麼吃

    白菜卷是一種非常具有人氣的美食,用白菜作爲主料,加入了豐富的配料,如雞胸肉、香菇、火腿片,口感豐富的同時,也有着更加全面的營養,有興趣的可以試試。白菜卷怎麼吃食材:白菜300克、雞胸肉200克、香菇50克、火腿片50克、精鹽...

  • 魚卷的做法 魚卷怎麼做好吃

    魚卷的做法 魚卷怎麼做好吃

    炸魚卷是一道非常受歡迎的菜餚,平時我們都是在外面餐廳吃,今天就教大家在家裏炸魚卷的做法,步驟並不難,做出來的魚卷外酥裏嫩,和別的魚肉味道很不一樣,大家可以在家裏試試。魚卷怎麼做好吃食材:魚肉300克、黃瓜100克、火腿20...

  • 蒸花捲做法 在家自己蒸花捲的方法

    蒸花捲做法 在家自己蒸花捲的方法

    發麪提前一個晚上泡好,第二天,在泡好的發麪里加麪粉揉至光滑,發酵,在發好的麪粉裏放鹼面,開水泡開,倒入發麪內,再加麪粉混合,碗中放蔥花、鹽、十三香,倒入食用油調勻,反覆揉麪團,分開兩份擀成薄片,捲成花捲形狀,鍋裏水燒開後,放入饅...

  • 在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法

    在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法

    碗中加食用油、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉混合過篩,再加蛋黃拌勻。另取一碗加蛋清和糖,再加幾滴檸檬汁,打發到溼性發泡。蛋白霜取三分之一加入蛋黃糊中,再倒入蛋白霜中,拌勻;。倒入模具中,用150度烤約35分鐘。黃桃切薄片。奶...

  • 海帶蒸卷的做法 海帶蒸卷怎麼做

    海帶蒸卷的做法 海帶蒸卷怎麼做

    海帶蒸卷是一道特色菜餚,用海帶作爲外皮,加入了豐富的餡料,然後放入鍋中蒸熟,這道菜口感比較豐富,而且不需要很高的技巧,基本上一看就會,喜歡吃的就趕緊試試吧!海帶蒸卷怎麼做食材:幹海帶30克,肉末200克,幹香菇10克,胡蘿蔔100克,幹...

  • 立春吃春捲 春捲金黃香脆好滋味的做法

    立春吃春捲 春捲金黃香脆好滋味的做法

    導語:北方立春吃春餅,跟南方的春捲比起來,一個頂五個沒問題。北方春捲的分量比較多,簡直就是繼承了北方的傳統飲食文化嘛,豪邁的分量。春捲皮平鋪,將燙熟的薺菜擺放在春捲皮上小心捲起,不用把皮子弄破,還要卷緊。再沾上醬汁別...

  • 魚卷怎麼做 如意魚卷的做法

    魚卷怎麼做 如意魚卷的做法

    魚卷是一種非常有特色的食物,將魚肉剁成魚蓉,然後加入調味料拌勻,魚肉餡放入蛋皮中,加入紫菜卷好,上鍋蒸熟即可。魚卷是一種口味鮮美,口感豐富的食物,色香味俱全,很多人喜歡吃,有興趣的小夥伴一起來做吧!魚卷怎麼做食材:魚肉200...

  • 花捲的做法 花捲怎麼蒸

    花捲的做法 花捲怎麼蒸

    麪粉加清水揉成麪糰,將麪糰分成幾塊,混合揉捏,擀成餅的形狀,表面撒上適量胡椒粉,倒入少許清油,分攤均勻,麪糰擀成條狀後,切成十幾個小塊,把幾個面塊疊加在一起,以這樣的方式把花捲卷好,花捲放入蒸籠中,蒸熟,盛入盤中即可。花捲怎麼...

  • 蛋糕卷的做法 肉鬆蛋糕卷怎麼做

    蛋糕卷的做法 肉鬆蛋糕卷怎麼做

    碗中加蛋黃、白砂糖、牛奶、玉米油,拌勻。把低粉和玉米澱粉過篩,倒入蛋黃盆中,再加鹽拌勻。碗中加蛋白,擠上檸檬汁,打發,分三次加入白砂糖,打發至有小彎鉤的溼性發泡。蛋白分三次與蛋黃液混合,拌勻。烤盤刷油,鋪上烤紙,把蛋糕糊...

  • 炒捲心菜的家常做法 炒捲心菜怎麼做

    炒捲心菜的家常做法 炒捲心菜怎麼做

    包菜撕成小塊,洗乾淨,幹辣椒切段,大蒜切片,熱鍋倒入適量油,將辣椒和蒜片放進去煸炒出香味,倒入包菜,快速翻炒均勻,炒到包菜變軟,加入適量鹽和白酒,繼續翻炒至8成熟,倒入生抽1勺炒勻,盛出。炒捲心菜怎麼做食材:包菜350g,大蒜3粒,幹辣...