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醋椒魚湯的精選科普

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  • 魚湯的做法 魚湯怎麼做好喝

    魚湯的做法 魚湯怎麼做好喝

    魚肉肉質細嫩,製作方法也很多,大家都喜歡怎麼吃呢?今天介紹大家一道醋椒魚湯,這道菜口感醇香,而且鮮香可口,具有很高的營養價值,非常好喝,喜歡的小夥伴也試試吧!魚湯怎麼做好喝食材:魚肉300克、薑片5克、蔥花10克、香菜5克、鹽...

  • 雙椒魷魚怎麼做 雙椒魷魚的做法

    雙椒魷魚怎麼做 雙椒魷魚的做法

    魷魚很多人喜歡吃,魷魚體內具有兩片鰓作爲呼吸器官;身體分爲頭部、很短的頸部和軀幹部。其營養價值很高,是名貴的海產品之一。今天教大家雙椒魷魚怎麼做,這是一道色香味俱全的菜餚,不僅好吃,也擁有着非常高的營養價值。雙椒...

  • 怎樣做糖醋魚條 糖醋魚條的家常做法

    怎樣做糖醋魚條 糖醋魚條的家常做法

    魚肉蛋白質含量高,是最健康的肉食之一,老少皆宜。糖醋魚是一道常見的家常菜,做法比較講究,做出來的菜品口感也比較豐富,酸甜味香,細膩入味。怎樣做糖醋魚條食材:淨魚肉300克、雞蛋1個、蔥末適量、薑末適量、澱粉2勺、醬油5克...

  • 椒香魚片的做法 家常椒香魚片怎麼做

    椒香魚片的做法 家常椒香魚片怎麼做

    魚是我們生活中經常會吃的,魚肉的做法也很多樣,今天要爲大家介紹的是一道椒香魚片的做法,這道菜口感比較豐富,是很好吃的下飯家常菜。椒香魚片怎麼做味道更正宗呢?喜歡吃的小夥伴可以看看,這是家常椒香魚片的做法,簡單快速...

  • 糖醋小黃魚的做法 糖醋小黃魚怎麼做好吃

    糖醋小黃魚的做法 糖醋小黃魚怎麼做好吃

    小黃魚大家都怎麼吃呢?很多人喜歡炸着吃,有的人喜歡煮湯,今天要教一道特色的菜餚,那就是糖醋小黃魚。糖醋小黃魚是一道非常有特色的菜餚,加入了豐富的配料,色澤紅潤,看起來非常有食慾,喜歡吃的小夥伴就趕緊看看吧!糖醋小黃魚怎...

  • 糖醋鯉魚的做法 糖醋鯉魚的家常做法

    糖醋鯉魚的做法 糖醋鯉魚的家常做法

    鯉魚好吃而且營養價值很高,很多人喜歡吃,今天教大家做一道糖醋鯉魚,這道菜做法講究,魚肉鮮嫩,酸香美味,可以在家裏自己做。選擇一條鯉魚,然後醃製一下,放入鍋中炸好,接着放入糖醋汁,將鯉魚放進裹上醬汁即可。糖醋鯉魚的家常做法...

  • 剁椒草魚的做法 家常剁椒草魚怎麼做

    剁椒草魚的做法 家常剁椒草魚怎麼做

    薑切片,香菜切段,草魚剖開,放鹽、料酒醃製10分鐘,放鍋中蒸3分鐘,取出倒掉盤中的水,淋上蒸魚豉油、小米椒,繼續蒸3分鐘,取出撒上香菜段,油溫燒至7成熱,熱油淋在魚身上即可。家常剁椒草魚怎麼做主料:草魚中段1塊,剁椒1勺;輔料:姜1塊,...

  • 糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊的正宗做法

    糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊的正宗做法

    糖醋魚塊是一道家常菜,以魚肉作爲主要材料,做法非常簡單,口感酸甜。魚肉本身肉質細嫩,和糖醋汁一起吃,味道更好。這道菜最重要的就是調糖醋汁,喜歡吃甜的,可以多加糖。糖醋魚塊的正宗做法食材:魚肉300克、澱粉2勺、熟白芝麻適...

  • 醋椒丸子湯怎麼做 醋椒丸子湯的做法

    醋椒丸子湯怎麼做 醋椒丸子湯的做法

    醋椒丸子湯是一道經典的魯菜湯品,也是我家一道常見的家常湯菜,在炎炎夏日,它的上桌率是非常高的,因爲在炎炎的夏日,清爽不油膩,酸辣開胃的醋椒丸子湯是可口的,而且它簡單易做,幾乎無油煙,很適合夏日的廚房,那下面我就分享醋椒丸...

  • 醋椒桂魚的做法 醋椒桂魚怎麼做

    醋椒桂魚的做法 醋椒桂魚怎麼做

    桂魚又叫鱖魚,身體側扁,身體較厚,尖頭。這是中國“四大淡水名魚”中的一種。桂魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,實爲魚中之佳品。醋椒桂魚是一道傳統菜餚,好吃而且入味,教大家醋椒桂魚的做法。醋椒桂魚怎麼做食材:桂...

  • 糖醋魚用什麼魚 糖醋魚最好用什麼魚來做最好吃

    糖醋魚用什麼魚 糖醋魚最好用什麼魚來做最好吃

    糖醋魚用鯉魚。糖醋魚的特點是魚尾要翹起,色澤豔麗、外焦裏嫩、口感香酥,口味甜、鹹、酸皆有。想要做好糖醋魚,最基本的條件之一,便是要選擇新鮮的鯉魚作爲主料。因其肉質細膩、肥厚,沒有任何的泥腥味,並且體態飽滿。糖醋鯉...

  • 剁椒魚頭的做法 正宗剁椒魚頭怎麼做

    剁椒魚頭的做法 正宗剁椒魚頭怎麼做

    魚頭洗淨,切成兩半,放入盆中,大蔥切蔥絲,小蔥切蔥花,辣椒剁碎,泡椒剁碎,大蒜切末,魚頭加蔥絲、薑片、蒜末、醬油、鹽和十三香等醃製半個小時,盤子鋪上薑片和蔥花,魚頭放上去,紅椒末、蒜末、薑末和泡椒鋪在魚頭上,淋上老乾媽豆豉,鍋...

  • 糖醋魚的家常做法 糖醋魚怎麼做好吃

    糖醋魚的家常做法 糖醋魚怎麼做好吃

    鯉魚劃花刀,魚身上抹鹽,醃製一下。在魚身上抹上一層澱粉糊;4、鍋中倒油,燒熱之後手提魚尾,放入油鍋內。油澆在魚身上,炸2分鐘,將魚放入鍋中,炸至兩面金黃,撈出。鍋中倒油,下薑末、蒜末和蔥末炒香,再加白醋、醬油、白糖,倒入清水...

  • 青椒炒墨魚的做法 青椒炒墨魚怎麼做

    青椒炒墨魚的做法 青椒炒墨魚怎麼做

    墨魚就是我們經常說的烏賊,雖然外表看起來不是特別的好看,但是吃起來卻十分美味。墨魚最簡單的做法就是炒着吃,今天教大家青椒炒墨魚的做法,用墨魚作爲主料,再加入青椒和雪裏蕻作爲輔料,其製作簡單,鹹香味濃,非常好吃。青椒炒...

  • 剁椒魚頭做法 剁椒魚頭如何做

    剁椒魚頭做法 剁椒魚頭如何做

    魚頭去掉魚鰓,洗淨,魚頭抹上鹽醃製15分鐘,幹豆豉泡軟,大蒜拍碎切粒,鍋內倒油,將剁椒放入鍋中,加姜、蒜、豆豉和魚頭,加清水,上鍋蒸,大火燒開後再蒸15分鐘,蒸好盛出裝盤,鍋內剁椒與湯汁攪拌均勻,淋在魚身上即可。剁椒魚頭如何做原料...

  • 糖醋魚的做法步驟 糖醋魚的家常做法

    糖醋魚的做法步驟 糖醋魚的家常做法

    魚清洗乾淨劃上幾刀,白酒、鹽、胡椒粉抹在魚上醃製15分鐘,幹澱粉調成澱粉糊,淋在魚身上,油溫燒至7成熱,澆淋熱油,把魚劃入油鍋內,中火炸至魚皮變酥,撈出,留底油,爆香蔥薑蒜粒,再放番茄醬炒勻,鍋里加水,放鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、...

  • 青椒魚的做法 青椒魚家常做法

    青椒魚的做法 青椒魚家常做法

    草魚剖開,片下魚骨,魚肉切片,姜蒜切末,白菜切塊,小米椒切圈,油溫6成熱,放姜蒜末、花椒炒香,放魚骨炒勻,加料酒、清水、白菜大火煮開撈出,放鹽、生抽煮開,放魚片、二荊條煮熟,連湯倒入盤中,撒上小米椒、青花椒、蒜末,淋上熱油即可。...

  • 剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭的家常做法

    剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭的家常做法

    剁椒魚頭是一道好吃的湘菜,很多人都喜歡,這道菜香辣可口,主要用魚頭製作而成。剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。喜歡吃就一起做吧!剁椒魚頭的家常做法食材:魚頭600克、蔥末10克、剁椒200...

  • 藤椒魚的做法 四川藤椒魚的正宗做法

    藤椒魚的做法 四川藤椒魚的正宗做法

    藤椒魚是以魚肉爲主料,加上藤椒特有味道和香氣烹調的一道的美味菜品。藤椒魚口味麻辣,魚肉口感嫩滑,魚肉中富含的蛋白質,是一道健康又營養的菜餚,深受大家喜愛。喜歡吃藤椒魚的小夥伴可以來學習一下藤椒魚的做法,這道菜好吃...

  • 糖醋魚的做法 糖醋魚的家常做法

    糖醋魚的做法 糖醋魚的家常做法

    魚洗淨魚身劃口子,麪粉糊均勻塗抹在魚身上,油燒至7成熱,手提魚尾,用勺往魚身上淋熱油,使魚定型,魚順鍋邊劃入,中火炸至魚皮變酥撈出,留底油,爆香蔥薑蒜粒,再放番茄醬略炒,加水,放鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、味精大火燒開,淋水澱粉炒...

  • 糖醋魚的做法 糖醋魚怎麼做好吃

    糖醋魚的做法 糖醋魚怎麼做好吃

    食材:鯉魚500克食鹽5克,醬油4大匙,醋3大匙,姜1塊,蒜1頭,料酒3大匙,麪粉1湯匙,番茄醬50克,小蔥50克,白糖2大匙步驟:1.將魚洗淨,在魚身兩側劃口子(儘量深一點),麪粉加入適量水調成糊,均勻塗抹在魚身上。2.鍋裏放入足量的油,燒至7成熱,手提...

  • 剁椒魚頭怎麼做 剁椒魚頭的家常做法

    剁椒魚頭怎麼做 剁椒魚頭的家常做法

    蔥切成蔥花,姜切塊,在處理好的魚頭撒一些鹽,倒點油,放姜塊醃製,將蒸鍋預熱好,醃製好的魚頭放入蒸煮,倒入剁椒配料,淋上醬油,待魚頭蒸煮出汁即可端出,撒上蔥花,淋上滾燙的熱油即可。剁椒魚頭怎麼做食材魚頭2個,蔥2根,姜1塊,鹽少許,剁...

  • 椒鹽魚條的做法 椒鹽魚條怎麼做

    椒鹽魚條的做法 椒鹽魚條怎麼做

    椒鹽魚條屬於閔菜系,口感外脆裏嫩,營養豐富,有健脾開胃調理,補虛養身,調理貧血的功效。下面就來介紹一下這道菜的製作方法,一起get起來!椒鹽魚條的製作方法食材:巴沙魚柳300克雞蛋1個姜1塊步驟:1.姜1塊切末,魚柳洗淨,切成粗條,加...

  • 正宗糖醋鯉魚的做法 在家怎麼做糖醋鯉魚

    正宗糖醋鯉魚的做法 在家怎麼做糖醋鯉魚

    糖醋鯉魚是山東濟南一道非常有名的菜餚,也是魯菜的代表菜品之一,色澤金黃,外焦內嫩,酸甜可口,香鮮味美。採用的是黃河鯉魚,味道肥嫩鮮美,肉質細嫩,在很多的宴席上都可以見到。糖醋鯉魚想必很多人都喜歡吃,酸甜適口,製作糖醋鯉魚...

  • 西湖醋魚的做法 糖醋魚怎麼做最好吃

    西湖醋魚的做法 糖醋魚怎麼做最好吃

    西湖醋魚大家都知道吧,這是浙江地區的名菜,很多杭州的飯店都有。西湖醋魚在南宋的時候就有了,歷史悠久,西湖醋魚也被叫做是宋嫂魚,西湖醋魚非常講究選料和工藝以及刀工,最正宗的西湖醋魚都是採用草魚進行製作,但是現在很多餐...