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佳餚的精選科普

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  • 泥鰍鑽豆腐的營養價值 手把手教你烹飪這道佳餚

    泥鰍鑽豆腐的營養價值 手把手教你烹飪這道佳餚

    導語:泥鰍鑽豆腐是一道特色美食,這道菜的兩大食材,即泥鰍是我們生活中較常見的魚類,而豆腐更是日常,小編一直覺得豆腐是性價比較高的食物之一。這兩種食物加在一起做成一道菜,營養是非常豐富的。具體泥鰍鑽豆腐的營養價值有...

  • 立春養生菜譜 4款佳餚體驗絕味美食

    立春養生菜譜 4款佳餚體驗絕味美食

    導語:立春來了,飲食要適應季節性調整,要清淡少食油膩煎炸等食物。還有立春後肝火開始旺盛,宜吃甘甜食物,而酸性食物最好少吃,避免傷害肝氣。立春飲食也別過於進補了,冬季即將過去,吃點家常的最好。那麼立春吃什麼菜好?下邊在...

  • 秋季吃什麼潤肺 7種佳餚養肺好潤燥

    秋季吃什麼潤肺 7種佳餚養肺好潤燥

    導語:秋季氣候乾燥空氣溼度小,秋燥襲擊,往往會導致咽乾、口燥、音啞等不適症狀。秋季養生以肺爲先,故飲食以滋陰爲宜。要少食辛辣之品,如辣椒、生薑、生蔥等。秋季飲食應以滋陰潤肺爲基本準則,可以多食芝麻、核桃、糯米、胡...

  • 做紅燒肉等深色佳餚時會選擇哪種醬油上色 做深色美食時上色一般用什麼醬油

    做紅燒肉等深色佳餚時會選擇哪種醬油上色 做深色美食時上色一般用什麼醬油

    導語:一般我們在烹飪美食的時候,都講究色香味俱全,其中,如果上色上得好的話,食慾也會大增。一般我們上色都是用醬油,不過,使用的醬油種類要選對哦。那麼,做紅燒肉等深色佳餚時會選擇哪種醬油上色呢?到底做深色美食時上色一般用...

  • 中伏養生食譜 5款佳餚助你健康過伏天

    中伏養生食譜 5款佳餚助你健康過伏天

    導語:2016年的中伏自7月27日開始,8月15日結束。現今正屬於一年中最炎熱的中伏時期。中伏暑溼交加,天氣熱的像個蒸籠,因此常常令人大汗淋漓。而暑熱通常還會損傷人體的津液,再加上夏季陽氣上升,很多人便會出現心火旺盛的症狀...

  • 大暑節氣養生食譜 3道佳餚清熱解暑健脾胃

    大暑節氣養生食譜 3道佳餚清熱解暑健脾胃

    導語:大家都知道熱在三伏。大暑一般處在三伏裏的中伏階段。這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段,而且全國各地溫差也不大。大暑相對小暑,顧名思義,更加炎熱。爲了降溫,有些人過多食用生冷的食物,引起消化系統的問題...

  • 秋分養生食譜:六大佳餚滋陰潤肺

    秋分養生食譜:六大佳餚滋陰潤肺

    導語:秋分時節到來,氣候由熱轉涼。該節氣養生滋陰防燥最關鍵,飲食調養方面,以滋陰潤肺爲主。小編在此推薦秋分養生的六大佳餚,快來跟着食譜一起來學習吧。一、天門冬粥原料:1.主料:天門冬20克,粳米100克。2.調料:冰糖。製作:1....

  • 冬季養生食譜大全 5款佳餚健脾養胃滋陰補腎

    冬季養生食譜大全 5款佳餚健脾養胃滋陰補腎

    導語:冬季天氣寒冷,是疾病的高發季節,這個時候要注意保健身體,起居飲食都要有所調整。早睡早起,適當運動可增強我們的抵抗力。除此之外,合理的飲食,科學的進補也可幫助我們減少疾病的發生。那麼,冬季養生吃什麼好呢?今天,本站...

  • 夏季養生菜品 5款佳餚開胃消暑健脾胃

    夏季養生菜品 5款佳餚開胃消暑健脾胃

    導語:炎炎夏日,很多人都會出現食慾不振的現象。不想吃飯,只想喝些冰涼的飲品降暑,殊不知這對身體是極其不好的。夏季我們不僅要合理飲食,而且還要養生。那麼,夏季有哪些菜品是美味營養又健康的呢?下面,本站就爲您介紹5款開胃...

  • 頭伏吃什麼食物養生 6樣食俗佳餚津津有味

    頭伏吃什麼食物養生 6樣食俗佳餚津津有味

    導語:今年7月17日週日進入頭伏,也稱之爲初伏。頭伏開始全國拉響高溫預警的號角聲,天氣將持續炎熱驕陽如火,爲了平安度夏,三伏天有很多飲食習俗,這些食物符合夏季食入營養的攝取。那麼頭伏吃啥好呢?頭伏吃什麼食物養生?本站...

  • 冬至養生吃什麼 10種冬至佳餚總有一款你喜歡

    冬至養生吃什麼 10種冬至佳餚總有一款你喜歡

    導語:這陣子快被霧霾給搞煩了,污染空氣令人快窒息了。還好今天12月21日冬至到了,冷空氣速速駕到,天氣雖冷但是驅散了霧霾啊。對了,冬至這天那些美味的食物可不能缺少。冬至意味着數九寒天的開始,禦寒暖食儘可大吃一頓了。那...

  • 小暑吃什麼菜開胃 8道佳餚讓你回味無窮

    小暑吃什麼菜開胃 8道佳餚讓你回味無窮

    導語:小暑天氣炎熱,難免會有食慾不振的適合,有時候熱到不想吃飯,昏昏沉沉,頭暈心煩。甚至很多人喜歡喝冷飲來消暑降火,飲料一喝進肚子就飽了,連飯都不想吃。這樣會刺激腸胃不利健康的。此時不妨烹飪一些好吃的菜餚開開胃吧,那...

  • 臘八節吃的食物 9種節令佳餚別太好吃咯

    臘八節吃的食物 9種節令佳餚別太好吃咯

    導語:我國信奉佛教的教徒挺多的,關於佛教有一個節日爲臘八節,這是紀念佛教創始人成道的日子。寺廟廣發臘八粥施於恩德,表示祈福與感恩。而這個節日已經廣爲流傳,成爲全國人民慶祝的日子。臘八節其實美食挺多的,除了臘八粥還...

  • 中秋節吃什麼食物 這7種食俗佳餚最應景

    導語:中秋又是一個小長假,大家都非常期待。2016年的月亮是十五的月亮十七圓,所以算是挺特別的一年。中秋節來源已久,不僅是我們國家在慶祝,例如日本、韓國、新加坡都有慶祝中秋節的習俗。傳統佳節必定少不了食俗,除了吃月餅...

  • 小年吃什麼傳統食物 回憶童年的10種佳餚好滋味

    小年吃什麼傳統食物 回憶童年的10種佳餚好滋味

    導語:明天是臘月二十三小年,老話說二十三糖瓜粘麥牙糖做的,酥脆好吃!這種糖一年就吃一次、一年的甜美都跟着大家夥兒嘍。小年除了吃糖還有各種好吃的節令美食,例如米餅、火燒、年糉等等。春節自小年起拉開序幕。一過小年...

  • 春分養生食譜:7款祛溼健脾好加佳餚

    春分養生食譜:7款祛溼健脾好加佳餚

    導語:春分時節,天氣陰晴不定,尤其是嶺南地區溼氣顯著,是由春季雨水較多和回南天造成的。當人體正氣不足,抵抗力下降時,溼氣就容易入侵而導致疾病的發生,就演變成了內溼氣。爲了防止外界陰冷的刺激和寒氣的入侵。也要注重祛溼...

  • 鴨中聖品滷鴨肫,滋味悠長絕對是佳餚!

    鴨中聖品滷鴨肫,滋味悠長絕對是佳餚!

    【所需食材】鴨肫800克【輔助食材】生抽、老抽、蔥、生薑、香葉、桂皮、八角、冰糖、料酒【製作步驟】1、先把鴨肫洗淨後氽水放入電壓力鍋中。2、然後加入蔥結、生薑、香葉、桂皮、八角、生抽、老抽、鹽、冰糖、料酒,...

  • 巴西里約熱內盧美食推薦 2016里約奧運6種佳餚必吃

    導語:2016年第31屆夏季奧林匹克運動會即將於8月6日開幕,雖然舉辦情況不太理想有許多負面新聞爆出,不過對於中國遊客而言,巴西里約熱內盧有着壯美的自然風光、著名的桑巴足球和狂歡文化等特色。吸引了不少人去那旅遊。到那...

  • 霜降吃什麼食物養生 吃這10款佳餚讓你身體無恙

    霜降吃什麼食物養生 吃這10款佳餚讓你身體無恙

    導語:霜降迎來時候,凜冽的西北風吹得人直打顫。恨不得躺在溫水裏過冬。除此,霜降天冷,果蔬積累糖分。連蘿蔔也有了股甜絲絲的味道。大閘蟹膏滿黃溢,各種海鮮也到了最肥美的時期。最好吃的牛肉,也叫做霜降牛肉。這些吃貨們的...

  • 端午節吃什麼菜 五紅菜+五黃菜美味10款時令佳餚

    端午節吃什麼菜 五紅菜+五黃菜美味10款時令佳餚

    導語:端午節滿大街小巷都飄溢着一股濃濃的清香,那就是糉子散發出來的糯香味道。每逢端午南北方都吃着做法各異的糉子,除此之外端午節吃什麼菜呢?這就得提一提五紅菜或五黃菜了,這可是端午時令美食呢,古人認爲端午吃五紅菜+...

  • 大雪節氣養生民俗 不同區域佳餚各異

    大雪節氣養生民俗 不同區域佳餚各異

    導語:大雪節氣來臨,天氣變得更加寒冷了,這個時候要注意調整飲食,大雪節氣是進補的好時機,大雪節氣人體營養物質吸收快,且需要攝入溫熱性食物以抵嚴寒,大雪節氣養生民俗大都以食俗爲主,不同區域的美味佳餚是各異的。不妨通過閱...

  • 白露節氣週末飲食推薦四佳餚

    白露節氣週末飲食推薦四佳餚

    導語:9月12日又到了愉快的週末,如今正處於白露節氣,白露到來天氣轉涼,漸漸步入真正的秋季。秋天天氣涼燥,而燥則傷肺、耗人津液,易出現鼻幹、口乾、脣乾等不適症狀,防秋燥由爲重要,緩解秋燥最有效方法莫過於在飲食上調節。本...

  • 霜降養生進補祕方食譜 6款霜降佳餚益健康

    霜降養生進補祕方食譜 6款霜降佳餚益健康

    導語:2016年10月23日迎來霜降節氣,霜降飲食養生民間有冬補不如補霜降的說法。霜降是秋季的最後一個節氣,秋令屬金,脾胃爲後天之本,此時宜平補,尤其應健脾養胃,以養後天。此時健脾養陰潤燥的食物有很多,如玉蜀黍、蘿蔔、栗子、...

  • 冬天適合吃什麼家常菜 5款冬季好吃又應景的佳餚做法

    冬天適合吃什麼家常菜 5款冬季好吃又應景的佳餚做法

    導語:冬季飲食當然要以暖和爲主,也就是要吃一些讓自己暖和的食物,但是熱補要適度,不然容易上火。那麼冬天適合吃什麼家常菜呢?冬季我們常吃的就是湯類,其次是燜等。下面小編爲您推薦5款冬季好吃又應景的佳餚做法。冬天適合...

  • 小暑節氣養生食譜:5道養心去燥好佳餚

    小暑節氣養生食譜:5道養心去燥好佳餚

    導語:7月7日爲小暑節氣,小暑節氣的到來,表示着炎熱天氣的開始,小暑節氣是人氣陽氣最旺盛的時候,只要保持陽氣旺盛,那麼疾病就會減少疾病的入侵。夏季爲心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,除此,養心不妨嘗試食療即可...

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