霜降節氣的由來和風俗 霜降節氣怎麼來風俗有哪些

導讀：霜降節氣，氣溫驟降、晝夜溫差大，看着這樣的天氣特點，也知道霜降已經有了入冬的氣息，天變冷了，人們就想吃點熱乎的，玩點熱鬧的。那麼，霜降節氣的由來和風俗是什麼？霜降吃什麼食物呢？想知道霜降節氣怎麼來風俗有哪些，就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

霜降節氣

霜降節氣的由來

一年之中晝夜溫差最大的時節是霜降，二十四節氣中的第十八個節氣也是霜降，是屬於秋季的節氣之一，秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，結霜的植物空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成爲六角形的霜花，色白且結構疏鬆。霜降時節，霜降的天氣漸漸變冷了，萬物開始於此。

霜降節氣風俗有哪些

霜降吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。

霜降登高

霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高雲淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

霜降

霜降到了拔蘿蔔

在山東地區，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔”，所以山東人霜降喜食蘿蔔。農諺有“霜降蘿蔔”一說，是指霜降以後早晚溫差大，露地蘿蔔不及時收穫將出現凍皮等情況，影響蘿蔔品質和收成。

鴨子好吃霜降補

閩南和我國臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老闆們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。

霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這裏的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裏身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉

霜降節氣的特點

秋天的夜晚地面上的散熱很多，直接凝結成的細微的冰針是由空氣中的水蒸氣形成的，尤其是溫度突然到達0度以下的時候，形成細微的冰針，有的成爲六角形的霜花，色白且結構疏鬆。而霜降是屬於秋季的最後一個節氣，它代表的是秋季到冬季的過渡節氣。霜只能在晴天形成，有人說是“濃霜猛太陽”這個道理。霜降節氣是天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有兩到三個節氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時節，才能見霜。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下，土壤凍結，冬作物停止生長，進入越冬期。由於海拔高度和地形不同，即使在緯度相同的地方，初霜期和霜日數也有着不同說法，他們是不一樣的，因爲貼地層空氣的溫度和溼度是有差異的。