手抓飯有什麼歷史文化?
關於抓飯還有一段動人的傳說。相傳在一千多年前,有個叫阿布艾裏.依比西納醫生,在他晚年的時候,身體很虛弱,吃了很多藥也無濟於事,後來他研究了一種飯,進行食療。他選用了牛羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。這種飯具有色、味、香俱全的特點,很能引起人們的食慾。於是他早晚各吃一小碗,半月後,身體漸漸地恢復了健康,周圍的人都非常驚奇,以爲他吃了什麼靈丹妙藥。後來,他把這種“藥方”傳給了大家,一傳十,十傳百,便成爲現在的維吾爾族人普遍吃的抓飯了。
這個傳說是否真實,我們且不去考究,但抓飯是一種營養十分豐富的食品,卻是實實在在的。清油、黃油、洋蔥、胡蘿蔔和大米都是含多種維生素的補品,特別是胡蘿蔔被人們稱爲“小人參”和“地參”。用這樣的原料做的飯,當然補人了。‘’
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重慶市身份證自助辦理機週末可以辦理,但是居民身份證自助辦理暫不支持第一次申領、未採集指紋者和跨省異地辦理業務。拍攝身份證照片時最好穿着深色有領衣服,不戴首飾、不化濃妝。部分重慶身份證自助辦理點如下:七星崗派出所:渝中區和平路251號。兩路口派出所:渝中...
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