汕頭特產都有哪些?

導語：汕頭境內大部分屬熱帶，處於赤道低氣壓帶和副熱帶高氣壓帶之間，在東北信風帶的南緣。汕頭市地處亞歐大陸的東南端、太平洋西岸，瀕臨南海。汕頭牛肉丸很出名，那你知道汕頭還有什麼特產嗎?

汕頭牛肉丸

牛肉丸作爲著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分爲牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較爲細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。

魷魚乾

魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的，尼嫩，營養豐富，被譽爲海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之”。

達濠魚丸

傳統名食。達埠爲達濠舊稱，爲潮汕沿海魚區之一，水產品豐富，海鮮加工食品多有特色，尤以魚丸一項著稱，保鮮遠銷港澳地區。

書冊糕

書冊糕，又名雲片糕、燉糕，是潮汕地區傳統小食，以其潔白細膩、清甜爽口的特點而深受人們的喜愛。特點：書冊糕，又名雲片糕、燉糕。之所以稱“書冊糕”，是因爲這種糕點一片片緊相貼，形似一小本裝訂成冊的書而得名。

潮汕沙茶醬

沙茶醬，是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。(印尼語：Satay)原是印度尼西亞的一種風味食品。

萊蕪紫菜

萊蕪紫菜原野生於萊蕪島周圍水中石頭之上，尤以東嶼居多。菜葉墨綠，薄細，柔韌。曬乾後色澤深紫，透亮，無沙。吃用柔脆適中，味道清甜鮮口，營養豐富，富有含蛋白質，碘及多種維生素，無膽固醇，有抗癌功能。

黃花山龍眼

龍眼俗稱“桂圓”，是南亞熱帶名貴特產，歷史上有南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視爲珍貴補品，其滋補功能顯而易見。特點：明李時珍曾有“資益以龍眼爲良”的評價。

谷饒獅頭油甘

谷饒獅頭油甘，廣東地方美食。油甘作爲一種藥食兩用水果，被衛生部列入"既是食品又是藥品"的名單，也被聯合國衛生組織指定爲在全世界推廣種植的3種保健植物之一。