潮汕特產有哪些 潮汕有哪些特產
潮汕是廣東的一個片區,是汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市的統稱,是著名的華僑之鄉,港澳臺同胞祖籍地之一,今天就來看看潮汕有哪些特產吧!
潮汕特產一:西臚烏酥楊梅
西臚烏酥楊梅是廣東汕頭的特色水果,有着非常悠久的歷史,在元代就已經開始種植了。西臚烏酥楊梅產區有着獨特的地理環境,產地背風向陽,氣候溫和溼潤,雨量充沛,光照充足,非常適合楊梅的生長,所產出的楊梅色澤深紫紅色,鮮亮均勻,果肉厚且酥脆結實,核小而酥,酸甜適口,滋味獨特。
潮汕特產二:九制陳皮
九制陳皮是廣東潮汕最傳統的地方名吃,九制陳皮與別的地方的陳皮不一樣,九制陳皮的製作工藝十分複雜,選用優質的柑橘皮爲主要原料,在經過保鮮、切皮、醃製等多道複雜的製作工藝製作而成,整個過程都是經曬乾或人工乾燥而成的,吃起來甘、甜、鹹、酸,口感良好,而且還有化痰止咳的功效,還能疏通心腦血管,降血壓。
潮汕特產三:陸河木瓜
陸河木瓜是廣東省汕尾陸河的特色水果,陸河木瓜有着悠久的歷史,據記載,陸河在明朝便開始種植木瓜,至今也已有六百多年的歷史了。陸河有着優越的地理環境,光照充足,降雨充沛,氣候溫和,非常適合木瓜的生長,所種植出來的木瓜外形美觀,肉質細嫩,深受廣大消費者的喜愛。
潮汕特產四:潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸即汕頭牛肉丸,是潮汕小食中的一種,製作原料主要有牛肉、澱粉等,也是廣東有名的小食,講究手工製作,口感爽脆,可分爲牛肉丸、牛筋丸兩種,其中牛肉丸肉質較爲細嫩,牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。
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